Ung thư thực quản là bệnh ung thư đường tiêu hóa phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Bệnh có thể phát triển ở nhiều độ tuổi khác nhau, nhưng phổ biến nhất ở những người trên 55 tuổi, chiếm khoảng 85% số ca mắc ung thư thực quản.
Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh với các loại thực phẩm có khả năng ngừa ung thư cùng với khám sàng lọc ung thư thực quản định kì là cách phòng bệnh tốt nhất. Vậy nên ăn gì để giảm nguy cơ mắc ung thư thực quản?
Trái cây và rau quả nhiều màu
Việt quất chứa nhiều axit ellagic, chất có khả năng chống viêm có tác dụng giảm nguy cơ mắc ung thư thực quản
Trái cây và rau quả vốn là những thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là những loại trái cây và rau quả nhiều màu, mọng nước.
Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng một số loại rau xanh, hoa quả tươi có chứa chất chống oxy hóa, các chất ức chế chống viêm, chống lại sự phát triển khối u và chống lại các gốc tự do, tiêu biểu là axit ellagic, vitamin C…
Một số loại rau quả được khuyên dùng là lựu, mâm xôi đen, việt quất, dâu tây, rau cải xoăn…
Trà xanh, trà đen
Uống một cốc trà mỗi ngày giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư thực quản
Trà là loại thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa cao. Một nghiên cứu tại Trung Quốc đã chỉ ra: những người không uống trà có nguy cơ mắc ung thư thực quản gấp đôi so với những người uống trà mỗi ngày.
Nguồn gốc công dụng tuyệt vời của trà xanh đến từ hợp chất catechin có trong lá trà. Đây là chất có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và đột biến tế bào – nguồn gốc ung thư.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, protein
Lúa mì, yến mạch, các loại hạt đậu là những thực phẩm giàu chất xơ, protein có tác dụng tuyệt vời trong phòng chống các bệnh ung thư, trong đó có ung thư thực quản.
Ngoài những thực phẩm có lợi trên, cần chú ý đến một nguyên nhân dễ dẫn đến ung thư thực quản là mắc trào ngược dạ dày thực quản. Để hạn chế mắc trào ngược dạ dày thực quản, cần chú ý tránh, hạn chế ăn một số loại thực phẩm:
- Rượu, đồ uống có ga.
- Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ.
- Đồ ăn chứa hàm lượng đường cao…
- Các loại thịt đỏ như thịt cừu, thịt bò, thịt lợn…
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Tết đến, Xuân về là dịp đoàn viên, gia đình sum họp, vì thế các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa tiếp nhận bệnh nhân nam 60 tuổi, tiền sử viêm gan do rượu, bị sốc nhiễm khuẩn do vỡ ổ mủ từ thận trái vào khoang màng phổi.
VTV.vn - Chảy máu cam (hay chảy máu mũi) là tình trạng các mạch máu nhỏ ở mũi bị vỡ và chảy máu.
VTV.vn - Viêm phổi cộng đồng là bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp thường gặp ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người có hệ miễn dịch yếu như người già, trẻ nhỏ, người có bệnh lý nền.
VTV.vn - Các bác sĩ Khoa Phẫu thuật Tiêu hóa Gan mật, Bệnh viện Bạch Mai sẽ giải đáp những thắc mắc cơ chế đào thải tự nhiên, khi nào cần can thiệp (thụt tháo)...
VTV.vn - Thời gian gần đây, bệnh tay chân miệng đang có xu hướng tăng nhanh tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Đây là căn bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 5 tuổi.
VTV.vn - Viên uống chống nắng cần có thời gian tích lũy đủ lâu dài, có nghĩa cần phải uống trong vài tháng chứ không phải uống 1 viên trước khi ra khỏi nhà 2 tiếng là có tác dụng.
VTV.vn - Viêm họng cấp tính là tình trạng niêm mạc họng của trẻ bị sưng nề một cách nhanh chóng.
VTV.vn - Có không ít trường hợp phải nhập viện cấp cứu sau khi tự tiêm trực tiếp vào khớp tại cơ sở không đúng quy định, dẫn đến bị nhiễm khuẩn khớp, viêm tấy...
VTV.vn - Trong tuần qua, 20 tỉnh, thành phía Nam đã ghi nhận hơn 2.000 ca bệnh tay chân miệng, tăng 23% so với tuần trước.
VTV.vn - Paraquat là một trong những loại thuốc diệt cỏ. Một hóa chất cực kỳ độc hại có thể đe dọa tính mạng nếu nuốt phải hoặc hít phải.
VTV.vn - Cũng giống như người lớn, trẻ em đôi khi cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn khi bắt đầu đi học, đi nhà trẻ, hoặc chuyển đến một khu vực mới.
VTV.vn - Nhồi máu cơ tim là một trong những bệnh lý về tim mạch khẩn cấp phổ biến và được xem là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tử vong.
VTV.vn - Mặc dù đã có nhiều cảnh báo nhưng tình trạng người bệnh sử dụng các loại lá cây, thuốc nam để đắp lên vết thương, chữa gãy xương vẫn khá phổ biến, gây biến chứng nặng nề.
VTV.vn - Trong thời kỳ mang thai, nhiễm thủy đậu có thể gặp biến chứng viêm phổi, có thể dẫn đến biến chứng nặng nề khác, thậm chí là tử vong.