Đây là lần đầu tiên một cuộc thi pha chế cà phê được tổ chức trong khuôn khổ Festival biển Nha Trang.
30 thí sinh là những người pha chế cà phê chuyên nghiệp tại các khách sạn, nhà hàng, bar và quán cà phê trên địa bàn Khánh Hoà về tham gia. Mỗi thí sinh, trong thời gian 15 phút, sẽ phải hoàn thành 12 ly cà phê Espresso, Capuchino và cà phê Việt Nam sáng tạo. Các sản phẩm khi hoàn thành phải đảm bảo các yếu tố kỹ thuật do ban giám khảo đưa ra. Đề thi cũng khuyến khích sự sáng tạo của thí sinh khi yêu cầu thí sinh sáng tạo một món đồ uống với thành phần chính của cà phê phin, tạo hình trên ly cà phê Espresso.
Ban giám khảo sẽ đánh giá kết quả trên cơ sở mùi vị và kỹ thuật pha chế. Cuộc thi pha chế cà phê là dịp tôn vinh các sản phẩm cà phê Việt Nam cũng như những người pha chế cà phê chuyên nghiệp - một công việc đang có sức hút với giới trẻ Việt Nam.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!