TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Cá lóc chiên sả ớt

Theo Tuyết Nguyễn/Ngoisao.netCập nhật 19:25 ngày 28/10/2015

VTV.vn - Cá lóc ngoài để kho và nấu canh thì khi chiên lên ăn cũng ngon không kém, đặc biệt là chiên sả ớt chấm nước mắm chua ngọt.

Nguyên liệu:

- 1 con cá lóc nhỏ

- 5 cây sả

- Tỏi băm, ớt băm, sả băm, bột nghệ, nước mắm, chanh, đường, dưa leo, rau sống.

Cách làm:

- Cá lóc làm sạch, lọc thịt, ướp với 3 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng nhỏ bột nghệ, sả băm, ớt băm, để 10 phút cho cá thấm gia vị.

- Sả cây có thể đập dập hoặc xé sợi, dầu nóng cho sả vào chiên.

- Tiếp đến cho cá lóc vào chiên đến khi miếng cá vàng đều thì tắt bếp.

- Miếng cá lóc chiên thơm lừng mùi sả, cay cay của ớt khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt thêm dưa leo, cà chua hoặc rau sống.

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.