Cá sắt - Món gia vị bổ sung sắt thú vị tại Campuchia

Thạch Thông (Thường trú Đài THVN tại Campuchia)-Thứ năm, ngày 28/04/2016 18:13 GMT+7

VTV.vn - Cá sắt là một món gia vị thú vị của các bà nội trợ Campuchia để bổ sung chất sắt cho những người trong gia đình.

Sự xuất hiện của con cá sắt này đã giúp đỡ rất nhiều người tại Campuchia trong việc bổ sung chất sắt cho cơ thể. Với con cá này, chất sắt sẽ ngấm dần vào trong nồi canh; người ăn sẽ được bổ sung thêm lượng sắt cần thiết hàng ngày.

Giá của một chú cá này là 5 USD, hạn sử dụng có thể kéo dài đến 5 năm. Theo các nhà sản xuất, một con cá sắt có thể cung cấp 75% lượng vi chất sắt mà một gia đình cần mỗi ngày.

Ở Campuchia - đất nước với một nửa dân số sống với mức thu nhập dưới 2 USD/ngày, các món ăn với thịt đỏ và những thức ăn cung cấp sắt khác là ngoài khả năng tài chính của nhiều người dân. Theo thống kê, 55% phụ nữ trưởng thành và khoảng 1/3 trẻ em dưới 5 tuổi ở Campuchia đang phải sống với bệnh thiếu máu trầm trọng.

* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.

TIN MỚI

    Giao diện thử nghiệm VTVLive