TV& VIDEO

Cách làm món chả cua sốt rau thơm đãi khách tại nhà

Bản thiết kế cuộc sống-Thứ ba, ngày 14/11/2017 14:17 GMT+7

VTV.vn - Đầu bếp Ngô Thanh Hòa hướng dẫn cách làm món chả cua biển sốt rau thơm rất dễ thực hiện tại nhà để đãi khách, nhất là vào dịp cuối tuần.

Cách làm món chả cua sốt rau thơm đãi khách tại nhà - Ảnh 1.

Cách làm món chả cua sốt rau thơm đãi khách tại nhà - Ảnh 2.

Quả sa kê sắt nhỏ, trần qua nước sôi. Gỡ lấy thịt cua rồi trộn với thì là băm nhỏ, hành tím thái nhuyễn, cho thêm sốt mayonnaise, lòng đỏ trứng gà và hạt tiêu.

Cách làm món chả cua sốt rau thơm đãi khách tại nhà - Ảnh 3.

Vê tròn thịt thành viên rồi nhúng vào bột mỳ khô, rồi vào lòng đỏ trứng gà. Cuối cùng, lăn vào hỗn hợp cốm và bột chiên xù.

Cách làm món chả cua sốt rau thơm đãi khách tại nhà - Ảnh 4.

Cách làm món chả cua sốt rau thơm đãi khách tại nhà - Ảnh 5.

Nguyên liệu làm nước sốt gồm rau bạc hà, lá é, sốt ớt xanh; cho vào xay nhuyễn rồi thêm xoài sắt hạt lựu trộn lá bạc hà và chanh.

Cách làm món chả cua sốt rau thơm đãi khách tại nhà - Ảnh 6.

Cho viên cua vào chiên vàng.

Cách làm món chả cua sốt rau thơm đãi khách tại nhà - Ảnh 7.

Trang trí cùng sốt rau thơm.

Cách làm món chả cua sốt rau thơm đãi khách tại nhà - Ảnh 8.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

TIN MỚI