Cách làm sữa ngô đơn giản nhất tại nhà

Theo An Yên/Người đưa tin-Thứ năm, ngày 27/04/2017 11:55 GMT+7

VTV.vn - Chỉ với đôi chút khéo léo, cùng với sự tinh tế bạn đã có món sữa ngô ngon đúng điệu đãi cả nhà mùa hè này.

Nguyên liệu:

Ngô ngọt

Nước lọc

Sữa tươi

Đường hoặc sữa đặc

Cùi dừa

Chế biến:

Ngô ngọt đem rửa sạch, phần áo lụa non và râu ngô đem lấy riêng và buộc gọn vào với nhau. Đem bắp ngô và phần râu + áo ngô cho vào luộc với 500ml nước.

Cách làm sữa ngô đơn giản nhất tại nhà - Ảnh 1.

Sau khi luộc ngô, để nguội, rồi dùng dao gọt lấy hạt (Ảnh: Internet)

Sau khi luộc xong, bỏ áo lụa và râu ngô. Vớt ngô ra để nguội rồi dùng dao gọt lấy hạt, bỏ lõi.

Cùi dừa bào thành sợi mỏng

Cho hạt ngô và dừa đã bào sợi vào nước luộc ngô rồi cho vào máy xay, nên xay ít một để sữa ngô mịn hơn.

Sau khi xay xong đem lọc lấy nước và bỏ bã, có thể lọc lại 2 lần cho kỹ và sữa ngô sẽ mịn hơn. Đun sôi sữa ngô vừa lọc khoảng 5 phút rồi vặn nhỏ lửa, cho thêm sữa tươi, đường hoặc sữa đặc vào cùng (mình thì thích cho sữa đặc vì như vậy sẽ thơm hơn), đun cho đến khi thấy sữa bắt đầu lăn tăn, sôi nhẹ là tắt bếp ngay.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước