Đức: Đệ trình UNESCO công nhận uống bia là di sản văn hóa phi vật thể

Bích Vân-Thứ bảy, ngày 08/02/2014 19:45 GMT+7

Đức đang gấp rút hoàn thiện hồ sơ để đệ trình UNESCO xét công nhận văn hóa uống bia của người Đức là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Nước Đức có tình yêu đặc biệt với bia. Mỗi năm, họ tiêu thụ hết khoảng 95 triệu lít bia, vượt xa tất cả các nước Châu Âu. Nước Anh đứng thứ 2 nhưng chỉ tiêu thụ khoảng 45 triệu lít.

Ít người biết rằng, Đức có riêng một bộ luật dành cho bia - đó là Luật tinh khiết. Bộ luật này ra đời áp dụng trên các tiêu chí làm bia, cách đây khoảng 500 năm, tức là có lịch sử rất lâu đời. Bộ luật này cũng là then chốt giúp cho bia Đức có thể thành công với bộ hồ sơ của mình trước UNESCO.

Nếu văn hóa uống bia của Đức được công nhận thì nước Đức sẽ là nước có di sản phi vật thể từ ẩm thực thứ 6: sau văn hóa café của Vienna, Italy; nấu ăn truyền thống của Mexico; ẩm thực Pháp; Mỳ Udon của Nhật Bản; Kimchi của Hàn Quốc.

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    Giao diện thử nghiệm VTVLive