TV& VIDEO

Gặp chàng kỹ sư cơ khí với niềm đam mê nghệ thuật làm bánh Nhật Bản

Cuộc sống thường ngày-Thứ sáu, ngày 10/07/2015 19:44 GMT+7

VTV.vn - Vốn là một kỹ sư cơ khí nhưng anh Lê Ngọc Anh lại có niềm đam mê với nghệ thuật làm bánh ngọt Wagashi truyền thống của Nhật Bản.

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản rất nổi tiếng với những món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được trang trí một cách cầu kỳ và độc đáo, trong đó phải kể tới một loại bánh đã trở thành niềm tự hào của người dân xứ sở Phù Tang - bánh Wagashi.

Mỗi chiếc Wagashi đều được ví như một tiểu vũ trụ, tổng hòa những yếu tố tươi đẹp trong đất trời: Bột bánh thường được nhuộm màu theo các mùa trong năm; hình dạng bánh đa dạng tương ứng với các hình ảnh thiên nhiên (hoa anh đào, hoa mơ, lá phong, bông tuyết...); nhân bánh được làm từ đậu đỏ, tượng trưng cho con người đứng ở trung tâm.

Vậy, những chiếc bánh này đã được tạo hình như thế nào? Chiều 10/7, chương trình Cuộc sống thường ngày đã có cuộc trò chuyện với anh Lê Ngọc Anh - chủ tiệm bánh online Wagashi House.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.

 

Cùng chuyên mục

TIN MỚI