Giải tỏa stress với chocolate

N.M (Dịch)-Chủ nhật, ngày 12/05/2013 07:42 GMT+7

 Sô cô la đen có thể giúp bạn bình tĩnh lại khi bị stress. Đây là kết quả nghiên cứu mới của trường Đại học Công nghệ Swinburne, Úc.

Các nhà nghiên cứu đã khảo sát kết quả ở những người dùng đồ uống có pha chocolate mỗi ngày một lần trong 30 ngày. Kết quả cho thấy những người uống nhiều cảm thấy bình tĩnh và thỏa mãn với bản thân hơn, trong khi những người uống ít không có sự thay đổi tâm trạng căng thẳng theo chiều hướng tích cực.

Theo lý giải của các nhà khoa học, Polyphenols sẵn có trong chocolate đen phản ứng với các thụ thể của não có liên quan đến trạng thái lo lắng. Trên thực tế, các thuốc an thần nhẹ nói chung hoạt động thông qua một hệ sinh học tương tự như polyphenol.

Vậy làm thế nào để giải tỏa stress mà không phải lệ thuộc vào thuốc? Và đây là một nguyên tắc nhỏ mà bạn nên áp dụng: Hãy ăn chocolate có tỷ lệ cacao cao nhất có thể. Lượng cacao càng lớn, hàm lượng polyphenol trong đó càng nhiều.

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước