TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Khó quên hương vị đồng quê cá lóc nướng rơm mới

Café sáng với VTV3Cập nhật 15:34 ngày 09/11/2015

VTV.vn - Cá lóc nướng rơm mới là món ngon dân dã đặc trưng của huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp.

Cá lóc nướng rơm mới có cách chế biến đơn giản nhưng giữ nguyên được vị ngon, ngọt của thịt cá và có mùi khói hun đặc trưng. Cá lóc sau khi rửa sạch được xiên một chiếc que nhọn vào miệng cá sau đó cắm xuống đất, phủ rơm xung quanh và đốt cho tới khi da cá cháy đen. Sau khi chín, cá sẽ được tách làm đôi, gỡ xương, chấm với muối ớt và ăn kèm các loại rau thơm, khế, chuối xanh.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.