TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Người Pháp trổ tài nấu bún thang ngon đúng điệu

Café sáng với VTV3Cập nhật 15:22 ngày 23/12/2015

VTV.vn - Ông Corlou Didier - bếp trưởng khách sạn Metropole - sẽ có hướng dẫn giúp bạn chế biến món bún thang ngon đúng điệu.

Nếu đã từng thưởng thức ẩm thực Hà Nội, hẳn không ai có thể bỏ qua món bún thang thơm ngon và hấp dẫn. Khác với những món bún gà, bún bò thông thường, món ăn này là sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu và hương vị nên cách nấu cũng phức tạp, cầu kỳ hơn.

Đầu tiên, gà sẽ được luộc chín rồi lóc lấy thịt, xé thành từng miếng nhỏ, xương gà bỏ vào nồi nước dùng nấu cho ngọt. Tiếp đó, trứng chiên và dò lợn được thái chỉ. Cuối cùng xếp thịt gà, trứng, dò và hành tươi thái nhỏ lên bát bún rồi chan nước dùng. Theo lời bếp trưởng người Pháp - ông Corlou Didier, món ăn này sẽ ngon hơn nếu cho thêm một chút mắm tôm.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.