TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Tăng Nhật Tuệ trổ tài nấu gà hấp mắm nhĩ

Café sáng với VTV3Cập nhật 16:13 ngày 25/10/2015

VTV.vn - Cùng vào bếp với ca sĩ Tăng Nhật Tuệ và xem anh trổ tài làm món gà hấp mắm nhĩ và cơm cháy áp chảo.

Gà hấp và cơm cháy là những món ăn quen thuộc được phục vụ tại nhiều nhà hàng. Với cách chế biến đơn giản nhưng phải thực hiện đúng một số quy tắc và đầy đủ gia vị cần thiết thì món ăn mới ngon đúng vị.

Với món gà hấp mắm nhĩ, gà phải được luộc bằng nước có pha thêm nước dừa tươi, nước mắm, bột ngọt và hành khô, tỏi, mộc nhĩ đã được chiên thơm với dầu. Gà sau khi luộc chín được vớt ra, chặt miếng rồi xếp ra đĩa.

Ăn cùng với món gà hấp mắm nhĩ là món cơm cháy áp chảo. Cơm sau khi được trộn đều với nước cốt dừa sẽ được dát mỏng quanh chảo lớn và áp chảo nhỏ lửa cho đến khi cháy vàng rụm là hoàn thành.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.