TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Tôm chiên bơ cay ngon miệng dễ làm

KTCập nhật 20:54 ngày 22/07/2012

Món tôm chiên bơ cay sẽ khiến cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn thêm ngon miệng.

Nguyên liệu:
¼ thìa bột hành; ¼ thìa bột tỏi; ¼ thìa hạt tiêu trắng; ¼ thìa húng khô; ¼ thìa lá bạc hà khô; ¼ thìa lá hương thảo thái nhỏ; ¼ thìa lá thìa là thái nhỏ; ½ thìa ớt bột; 1 thìa muối; 1 thìa hạt tiêu đen; ¼ thìa bột mì; ½ kg tôm, bóc vỏ, bỏ đầu; Bơ mềm không mặn.
Bột hành và bột tỏi có thể mua trong các siêu thị lớn. Nếu không mua được bột hành và bột tỏi, có thể sử dụng hành, tỏi băm nhuyễn.
Cách làm:
Bước 1. Trộn đều bột hành, bột tỏi, húng, bạc hà, hương thảo, thìa là, ớt bột và hạt tiêu trong một bát to đến khi chúng hòa thành một hỗn hợp.

Bước 2. Đánh đều bột mì rồi đổ hỗn hợp vừa trộn vào chung với bột mì. Tiếp tục cho thêm 1 ít nước và đảo đều.

Bước 3. Rửa tôm rồi, để lên rổ một lúc cho ráo nước rồi cho tôm vào bát đựng hỗn hợp vừa trộn.

Bước 4. Trộn thật đều và lật tôm sao cho hai mặt của tôm đều ngấm đều trong hỗn hợp gia vị và bột.

Bước 5. Cho một thỏi bơ lên chảo và đun nóng đến khi bơ chảy.

Bước 6. Cho tôm vào chảo chiên trong 3 phút cho đến khi một mặt tôm chuyển màu nâu. Lật các con tôm lại và làm tương tự đến khi hai mặt nâu đều.

Vậy là món tôm chiên bơ cay đã hoàn thành. Để món ăn thêm đẹp, bạn có thể xếp tôm lên đĩa cùng một số loại rau xanh.

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng Biên tập Vũ Thanh Thủy

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.