Trổ tài làm bánh lưỡi mèo thơm ngon

Anh Thư-Thứ ba, ngày 04/03/2014 19:00 GMT+7

Ngày 8-3 đang đến gần, bạn đã nghĩ ra món quà nào tặng mẹ nhân ngày này chưa? VTV Online gợi ý bạn món bánh quy ngọt ngào, thơm giòn có tên gọi độc đáo Bánh lưỡi mèo

Bánh lưỡi mèo hay còn gọi với cái tên tiếng anh là Cat’s tongue cookies là loại bánh dễ làm, đơn giản mà lại thơm ngon. Những chiếc bánh nhỏ không nhiều chất béo, bánh lưỡi mèo giòn tan, thơm và bùi, nhâm nhi cùng tách cafe hay dùng chung với kem cũng rất thích hợp.

Nguyên liệu

- 130g bơ, để mềm

- 120g đường trắng

- 3 lòng trắng trứng (khoảng 100g)

- 1 chút bột vani

- 130g bột mỳ đa dụng

- 1 chút muối

- 200g chocolate, đun cách thủy cho chảy

Cách làm:

Bước 1: Lò nướng vặn 200 độ C, để nóng trong 10 phút.

Bước 2: Đánh bông bơ và đường, cho từ từ từng phần lòng trắng trứng, đánh bông và cho tiếp những phần còn lại cho đến khi hết lòng trắng. Cho muối và vani trộn lên, sau đó cho bột trộn đều.

Bước 3: Cho bột vào túi nylon, phun những đường dài khoảng 5-6cm, cách nhau khoảng 3-4cm lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến loại tốt.

Bước 4: Nướng 12-15′ hoặc đến khi có màu vàng rơm. Để nguội.

‘ VTV Online chúc các bạn thành công!


Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    Giao diện thử nghiệm VTVLive