TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Về Bình Định, thưởng thức bánh xèo nhân đủ vị

Café sáng với VTV3Cập nhật 09:45 ngày 08/12/2015

VTV.vn - Khác với hương vị bánh xèo truyền thống, bánh xèo nhân cá cơm, tôm nhảy hay mực sim được xem là những món ăn đặc trưng của người dân Bình Định.

Ở nước ta, nhiều vùng có bánh xèo nhưng mỗi nơi hương vị một khác. Đặc biệt, không nơi nào bánh xèo được biến tấu có nhiều loại nhân thơm ngon như tỉnh Bình Định. Ngoài những loại bánh xèo nhân thịt bò, trứng truyền thống, bánh xèo nơi đây còn có nhân cá cơm, tôm nhảy và mực sim rất tươi ngon.

Được làm từ bột gạo xay thủ công và ngâm ủ kỹ nên vỏ bánh xèo Bình Định rất giòn, xốp. Kết hợp với nhân bánh làm từ những hải sản tươi và ăn kèm với một số loại rau sống, cùng nước chấm ớt tỏi, bánh xèo nơi đây đã trở thành món ăn đặc trưng của người dân nơi đây.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.