TV& VIDEO

Chù ụ - Món ăn ngon, lạ miệng vùng duyên hải miền Tây

CBS (Thời sự, thoisuvtv@vtv.vn)-Thứ tư, ngày 11/03/2015 06:00 GMT+7

(VTV.vn) - Cũng như các loài giáp xác khác, chù ụ chứa nhiều canxi, rất tốt cho sức khỏe và là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Chù ụ có hình dáng tương tự với con cua đồng. Hai càng đỏ hoe, to và nhiều thịt. Trên mai chù ụ có những vết hằn, sần sùi giống như hoa văn.

Chù ụ được bắt về rửa sạch đất, dùng tay gỡ bỏ yếm rồi để ráo. Thịt của loài này ngon và có vị đặc trưng. Đặc biệt, vỏ chù ụ rất giòn nên người ăn có thể nhai luôn vỏ với thịt chù ụ.

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.

Từ khóa:

món ăn ngon

TIN MỚI