TV& VIDEO

Đọt mây - Loại rau đặc biệt của đồng bào dân tộc Đắk Nông

CBS (Thời sự, thoisuvtv@vtv.vn)-Chủ nhật, ngày 26/04/2015 06:00 GMT+7

VTV.vn - Các món ăn từ đọt mây có mặt trong bữa ăn hàng ngày nhưng đặc biệt là không thể thiếu trong mâm cỗ thiết đãi khách quý và trong những dịp lễ tết của đồng bào nơi đây.

Bao đời nay, mỗi khi đi rừng hay lên nương rẫy, đồng bào các dân tộc thiểu số Đăk Nông không quên hái về một số loại rau rừng để bổ sung cho bữa ăn của gia đình nhưng có lẽ ấn tượng nhất vẫn là đọt mây.

Cách chế biến đơn giản nhất là luộc, xào hoặc nướng than, còn cầu kì hơn thì dùng đọt mây để chế biến nhiều món như xào thịt bò, nấu canh thịt, làm gỏi…

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.

 

Cùng chuyên mục

TIN MỚI