TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Bài toán chuyển đổi công nghệ chế biến thủy sản

Huỳnh Tâm (thoisuvtv@vtv.vn)Cập nhật 14:02 ngày 04/05/2015

VTV.vn - Lợi ích từ việc chế biến các mặt hàng thủy sản giá trị gia tăng rất rõ, tuy nhiên, câu chuyện đầu tư, chuyển đổi công nghệ chế biến lại đang là bài toán khó.

Hiện nay, ở các thị trường lớn nhập khẩu thủy sản của Việt Nam như: Mỹ, Nhật Bản, châu Âu…, người tiêu dùng đã và đang có xu hướng sử dụng các sản phẩm được tinh chế, làm sẵn, ăn nhanh thay các mặt hàng phi lê, đông lạnh. Vì thế, việc đầu tư, chuyển đổi công nghệ chế biến ra những sản phẩm giá trị gia tăng là yêu cầu cấp bách đối với các doanh nghiệp thủy sản nước ta.

Phóng sự trên đây phản ánh cụ thể hơn về những lợi ích của việc đầu tư, chuyển đổi công nghệ hiện đại và những khó khăn, thách thức đặt ra cho các doanh nghiệp xoay quanh vấn đề này.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.