TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

DN Việt xây dựng quy trình sản xuất cá da trơn theo quy định mới từ Mỹ

Đào Huyền (Trung tâm Tin tức VTV24)Cập nhật 17:00 ngày 11/12/2015

VTV.vn - Mặc dù đã có DN dần chuyển đổi để đáp ứng tiêu chuẩn mới của Mỹ nhưng phía nhập khẩu vẫn chưa đưa ra một quy chuẩn cụ thể nào khiến DN Việt phải "mò mẫm" từng bước.

Một số DN nuôi và chế biến cá da trơn xuất khẩu của Việt Nam cho biết, từ giữa năm 2014, họ đã được biết thông tin về việc áp dụng quy định cuối cùng theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Mỹ.

Hiện tại, các doanh nghiệp xuất khẩu cá da trơn hàng đầu vào thị trường Mỹ đã bắt tay vào việc nâng cấp quy trình sản xuất chế biến cá da trơn. Việc thay đổi tập trung chủ yếu vào khâu nuôi trồng, vận chuyển cá vào nhà máy. Còn các khâu chế biến, hầu hết doanh nghiệp yên tâm vì cho rằng nó đã khá tương đồng.

Cho đến thời điểm này, khác biệt lớn nhất giữa quy trình nuôi cá da trơn tại Mỹ và Việt Nam mà DN biết được chính là nguồn nước. Trong khi DN tại Mỹ dùng nước giếng, hầu hết DN Việt Nam dùng nước sông. Và để chứng minh sự tương đồng, DN phải xử lý nước sông thành nước nuôi đạt chuẩn theo quy định. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp, còn chưa biết có được thừa nhận tương đồng hay không.

Mặc dù quy trình xử lý nước ở một số DN đã được Cục thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận nhưng với tiêu chuẩn mới theo USDA, doanh nghiệp vẫn không dám chắc chắn đáp ứng được.

Hiện tại, một số DN cũng chủ động thuê luật sư tìm hiểu quy trình của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ tại nước sở tại để so sánh với Việt Nam để từ đó tiếp tục đưa ra những điều chỉnh trong nuôi trồng và sản xuất.

Thượng nghị sĩ Mỹ đề nghị bãi bỏ quy định mới về cá da trơn Thượng nghị sĩ Mỹ đề nghị bãi bỏ quy định mới về cá da trơn

VTV.vn - Ngày 9/12, các Thượng nghị sĩ Mỹ đề nghị bãi bỏ quy định mới về cung cấp cá da trơn.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.