Nguyên nhân hoa quả tăng giá chủ yếu là do nghịch mùa, nhu cầu hoa quả trong nước và xuất khẩu đều tăng.Tại các chợ bán lẻ, giá trái cây tăng rất mạnh với mức tăng phổ biến 15% - 30%. Tăng nhiều nhất là những loại hoa quả thông dụng như cam, thanh long, dưa hấu, đu đủ...
Một tiểu thương kinh doanh tại chợ đầu mối nông sản quận Thủ Đức,TP.HCM cho biết: “Nắng nóng, nhu cầu tiêu thụ hoa quả để giải nhiệt tăng cao, trong khi thời điểm này là trái mùa, hoa quả về chợ ít hơn trước”.
Thời gian gần đây, một số loại hoa quả ngoại nhập nhất là hàng Trung Quốc về chợ ít hơn. Vì thế, giá nhiều loại hoa quả trong nước bị đẩy lên cao hơn so với mọi năm. Bên cạnh đó, nhu cầu hoa quả xuất khẩu tăng cao, các đơn hàng từ phía nước ngoài tăng nhưng do thời tiết không thuận lợi nên sản lượng hoa quả thấp. Những loại hoa quả được xuất khẩu nhiều nhất là thanh long, bưởi…