Ngày 2/3, các nhà nghiên cứu trường Đại học Vanderbilt, Mỹ và Viện nghiên cứu Thượng Hải (Trung Quốc) đã công bố trên Tạp chí JAMA Internal Medicine nghiên cứu mới nhất cho thấy ăn lạc thường xuyên với số lượng nhỏ có thể giúp làm giảm nguy cơ tử vong, đặc biệt liên quan bệnh tim mạch.
Dự án nghiên cứu được thực hiện dựa trên 3 chương trình nghiên cứu các nhóm người ở nhiều sắc tộc khác nhau, gồm 70.000 người Mỹ gốc Phi và châu Âu (chương trình Nghiên cứu cộng đồng cư dân phía Nam) và hơn 130.000 người Trung Quốc (chương trình Nghiên cứu sức khỏe phụ nữ Thượng Hải và Nghiên cứu sức khỏe nam giới Thượng Hải). Hầu hết những người tham gia dự án đều có thu nhập thấp.
Kết quả nghiên cứu cho thấy việc ăn đậu phộng thường xuyên giúp làm giảm tỷ lệ tử vong ở cả nam giới và phụ nữ với mức giảm chung từ 17-21% và tăng lên tới 23-38% đối với những người mắc bệnh tim mạch.
Tiến sỹ William Blot, đồng tác giả dự án nghiên cứu, cho rằng mặc dù kết quả nghiên cứu vẫn cần phải tiến hành kiểm chứng thêm song đã phần nào giúp khẳng định các lợi ích về sức khỏe từ lạc.
Báo cáo khuyến nghị mọi người nên ăn các loại quả hạch vì đây là một biện pháp bổ sung dinh dưỡng rẻ và hiệu quả.
Tuy nhiên, theo ông Peter Weissberg, Giám đốc British Heart Foundation, kết quả nghiên cứu không khẳng định ăn càng nhiều lạc sẽ càng hạn chế nguy cơ tử vong.
Các loại quả hạch giàu dinh dưỡng, có hàm lượng calo cao có thể sẽ không tốt với những đối tượng muốn kiểm soát cân nặng cơ thể. Vì thế, chỉ nên ăn một số lượng vừa phải các loại quả hạch như một phần của chế độ ăn kiêng cân bằng để có thể đem lại những lợi ích sức khỏe.
Các loại quả hạch, trong đó có lạc, thuộc họ đậu, có tỷ lệ các thành phần dinh dưỡng cao như chất béo không no, chất xơ, vitamin, chất chống ôxy hóa.
Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên người dân nên ăn lạc không muối, không tẩm dầu với số lượng bốn hạt/tuần (tương đương khoảng 43g) để có tác dụng tăng cường sức khỏe tim.
VTV.vn - Nam bệnh nhân (42 tuổi) có thói quen ăn nem chua, thịt lợn tái, vào viện vì đau đầu âm ỉ kèm sốt khoảng 1 tuần trước khi vào viện.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa cứu sống một trường hợp nhồi máu cơ tim tối cấp biến chứng ngừng tuần hoàn.
VTV.vn - Nam bệnh nhân (59 tuổi, quê ở Bến Tre) mắc bệnh cơ tim giãn nở 4 năm nhưng chưa được điều trị ổn định.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi Thanh Hóa vừa tiếp nhận một bệnh nhi 20 tháng tuổi, nhập viện trong tình trạng ho nhiều, khó thở, suy hô hấp.
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP. Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết và tay chân miệng tính đến tuần 15.
VTV.vn - Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận 2 bệnh nhân nam bị suy gan do liên quan đến uống thuốc nam không rõ nguồn gốc.
VTV.vn - Người bệnh T.V.K. (36 tuổi, trú tại Uông Bí, Quảng Ninh) bị máy cắt cỏ chém vào vùng cổ chân.
VTV.vn - Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa phẫu thuật cứu sống sản phụ thiếu máu, giảm tiểu cầu suy thai, có nguy cơ xuất huyết nặng khi sinh.
VTV.vn - Trong quý I năm 2024, Khoa Tâm thần – Thần kinh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn tiếp nhận điều trị gần 100 bệnh nhân mắc các rối loạn tâm thần do lạm dụng rượu.
VTV.vn - Một em bé có dây rốn quấn cổ 5 vòng, ngôi ngược vừa được các bác sĩ Khoa Sản, Bệnh viện Đa khoa thị xã Phú Thọ phẫu thuật mổ lấy thai thành công.
VTV.vn - Huyết áp đo được lúc vào viện của bệnh nhân là 200/100mmHg.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Cẩm Mỹ (Đồng Nai) vừa ghép da thành công cho một bệnh nhân bị mất da sau hoại tử da do rắn cắn.
VTV.vn - Thanh tra Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính và đình chỉ hoạt động 2 cơ sở này.
VTV.vn - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đồng Nai, trên địa bàn huyện Vĩnh Cửu vừa ghi nhận 1 ca tử vong do sốt xuất huyết Dengue.
VTV.vn - Bé gái H.D.C. (8 tuổi, trú tại Phú Thọ) được người nhà đưa vào viện sau khi phát hiện ăn uống rơi vãi, méo miệng, miệng lệch sang trái, mắt nhắm không kín...