chất béo bão hòa
Ăn nội tạng động vật dễ gây những bệnh gì?
06:54 ngày 03/01/2018
VTV.vn - Nội tạng động vật có chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao hơn so với thịt nên khi ăn quá nhiều sẽ làm tăng mỡ máu, gây hại cho tim mạch.
Ảnh minh họa.
TS. BS Phan Bích Nga, Trưởng Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, nhiều người ưa sử dụng nội tạng động vật trong các bữa ăn thường ngày do ngon miệng, thậm chí coi là món khoái khẩu.
Tuy nhiên, trong nội tạng động vật hàm lượng đạm rất cao, đặc biệt các loại axit béo bão hòa và cholesterol cũng rất nhiều. Những chất này khi đưa vào cơ thể quá nhiều dễ gây bệnh lý xư cứng thành mạch như mạch vành, nguy hiểm tính mạng.
Nếu bạn ăn hàng ngày thì cơ thể bạn sẽ bị quá tải về đạm, axit béo bão hòa, cholesterol.
Vì vậy, khi ăn nội tạng động vật, bạn nên lưu ý:
- Những người bị tim mạch, tiểu đường, gout, béo phì không nên ăn.
- Nên sơ chế sạch và nấu kỹ trước khi ăn.
- Chọn các loại nội tạng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín.
- Các chuyên gia dinh dưỡng hoàn toàn không khuyến nghị mọi người ăn nội tạng động vật trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Quý vị có thể theo dõi tiểu phẩm tình huống và tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng qua chương trình "Vui khỏe 24/7" sau đây:
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Bé trai bị đứt mạch máu sau khi va vào tủ kính đựng tài liệu
VTV.vn - Bé trai (11 tuổi, trú tại Hà Nội), nhập viện trong tình trạng vết thương hở cổ tay và bàn tay hai bên do tai nạn sinh hoạt
-
Phối hợp liên viện cứu người bệnh đột tử tiên lượng tử vong 90%
VTV.vn - Nam bệnh nhân (59 tuổi, quê ở Bến Tre) mắc bệnh cơ tim giãn nở 4 năm nhưng chưa được điều trị ổn định.
-
Bé trai bị suy hô hấp do uống dầu hỏa
VTV.vn - Bệnh viện Nhi Thanh Hóa vừa tiếp nhận một bệnh nhi 20 tháng tuổi, nhập viện trong tình trạng ho nhiều, khó thở, suy hô hấp.
-
TP. Hồ Chí Minh: Ca mắc tay chân miệng, sốt xuất huyết đều tăng trong tuần qua
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP. Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết và tay chân miệng tính đến tuần 15.
-
Suy gan, viêm gan nhiễm độc do uống thuốc không rõ nguồn gốc
VTV.vn - Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận 2 bệnh nhân nam bị suy gan do liên quan đến uống thuốc nam không rõ nguồn gốc.
-
Nối thành công bàn chân gần đứt rời do máy cắt cỏ
VTV.vn - Người bệnh T.V.K. (36 tuổi, trú tại Uông Bí, Quảng Ninh) bị máy cắt cỏ chém vào vùng cổ chân.
Đang được quan tâm
-
Cứu sống sản phụ bị thiếu máu, giảm tiểu cầu nguy kịch
VTV.vn - Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa phẫu thuật cứu sống sản phụ thiếu máu, giảm tiểu cầu suy thai, có nguy cơ xuất huyết nặng khi sinh.
-
Cảnh báo tình trạng rối loạn tâm thần do lạm dụng rượu
VTV.vn - Trong quý I năm 2024, Khoa Tâm thần – Thần kinh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn tiếp nhận điều trị gần 100 bệnh nhân mắc các rối loạn tâm thần do lạm dụng rượu.
-
Em bé chào đời với dây rốn quấn cổ 5 vòng hiếm gặp
VTV.vn - Một em bé có dây rốn quấn cổ 5 vòng, ngôi ngược vừa được các bác sĩ Khoa Sản, Bệnh viện Đa khoa thị xã Phú Thọ phẫu thuật mổ lấy thai thành công.
-
Huyết áp tăng kịch phát sau khi bị điện giật
VTV.vn - Huyết áp đo được lúc vào viện của bệnh nhân là 200/100mmHg.
-
Ghép da cho bệnh nhân bị hoại tử da do rắn cắn
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Cẩm Mỹ (Đồng Nai) vừa ghép da thành công cho một bệnh nhân bị mất da sau hoại tử da do rắn cắn.
-
TP. Hồ Chí Minh: Xử lý 2 cơ sở quảng cáo và cung cấp dịch vụ "nam khoa" trái phép
VTV.vn - Thanh tra Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính và đình chỉ hoạt động 2 cơ sở này.
-
Đồng Nai ghi nhận ca tử vong do sốt xuất huyết đầu tiên trong năm 2024
VTV.vn - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đồng Nai, trên địa bàn huyện Vĩnh Cửu vừa ghi nhận 1 ca tử vong do sốt xuất huyết Dengue.
-
Bé gái 8 tuổi bị liệt mặt ngoại biên do lạnh
VTV.vn - Bé gái H.D.C. (8 tuổi, trú tại Phú Thọ) được người nhà đưa vào viện sau khi phát hiện ăn uống rơi vãi, méo miệng, miệng lệch sang trái, mắt nhắm không kín...
-
Phòng tránh say nắng, say nóng khi tham gia Lễ hội Đền Hùng
VTV.vn - Ngành Y tế Phú Thọ vừa có khuyến cáo đến người dân về việc phòng tránh say nắng, say nóng khi tham gia Lễ hội Đền Hùng.
