TV& VIDEO

Mắc ca - Loại hạt ngon và đắt nhất thế giới

Việt Hải (Thời sự, thoisu@vtv.vn)-Thứ hai, ngày 22/12/2014 10:46 GMT+7

Hạt mắc ca có thành phần dinh dưỡng rất cao có lợi cho sức khỏe, giúp chống lại sự lão hóa nhưng không gây béo phì vì protein trong hạt rất thấp.

Hạt mắc ca (tên đầy đủ là Macadamia) có kích cỡ từ 2 - 3 cm, hình tròn, nhân hạt mềm như bơ có màu crème và rất thơm.

Trong các loại hạt, mắc ca mất nhiều công chăm sóc nhất. Nó có tới 20 loại axit amin trong đó có 8 loại cần thiết cho cơ thể con người.

Mắc ca có vị ngọt, rất bùi và có mùi thơm của bơ sữa bò. Nhân hạt mắc ca có hàm lượng dầu cao hơn hẳn lạc và hạt điều… Bên cạnh đó, trong dầu của mắc ca có trên 87% là axit béo không no, trong đó có nhiều loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.

Nó có tác dụng giảm cholesterol, phòng trừ bệnh xơ cứng động mạch, các loại bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp. Ngoài ra, trong nhân mắc ca còn có chứa nhiều chất khoáng và Vitamin rất có lợi cho bà bầu và trẻ em.

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.

 

Cùng chuyên mục

TIN MỚI