TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Chất nhuộm màu cốm được phép sử dụng

Hoàng Giang, Vương Cơ (VTV24 - bantintaichinh@vtv.vn)Cập nhật 22:56 ngày 07/10/2014

Ảnh minh họa. (Ảnh: Tiền phong)

Đại diện của siêu thị CoopMart và Metro đã có phản hồi trước những nghi vấn về một số siêu thị bày bán mặt hàng cốm hoặc có thành phần chứa cốm có dấu hiệu nhuộm màu.

Đại diện của siêu thị CoopMart và Metro đều đưa ra kết quả thử nghiệm chứng minh rằng, có việc sử dụng hai chất tạo màu là Brilliant Blue có màu xanh và Tartazine có màu vàng để nhuộm cốm. Hai loại này khi sử dụng kết hợp sẽ có màu xanh lá cây giúp cốm lên màu bắt mắt hơn.

Tuy nhiên, đây là hai chất được phép sử dụng trong thực phẩm và được dùng với mức độ đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, theo quy định hiện hành của Bộ Y tế.

Mời quý vị theo dõi Video chi tiết.

 

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.