TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Thơm ngon đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng

Theo Ngoisao.netCập nhật 10:12 ngày 31/10/2015

VTV.vn - Đậu phụ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớp vừng ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 2 - 3 bìa đậu

- Nước sốt chua ngọt: 1 thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột ngọt, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ giấm, 2 thìa nhỏ mật ong và 3 thìa canh nước.

- Vừng rang

- Ớt màu.

Cách làm:

- Xắt đậu thành miếng chéo hoặc miếng vuông nhỏ.

- Đun nóng dầu, thả đậu vào chiên vàng. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua đậu chiên sẵn.

- Trộn lẫn hỗn hợp nước sốt chua ngọt và nửa thìa nhỏ ớt màu.

- Đổ vào chảo, đun sôi hỗn hợp nước sốt chua ngọt đến khi hỗn hợp sánh đặc.

- Nhanh tay đổ đậu phụ đã chiên vào, dùng đũa đảo đều để hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng đậu phụ. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Sau cùng đổ vừng vào, đảo khoảng 1 phút, tắt bếp. Múc ra đĩa dùng làm món chay ăn với cơm.

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.