Phụ phẩm heo biến chất suýt thành giò lụa. Ảnh: Dân trí
Số phụ phẩm heo (gồm da, lỗ tai) được đựng trong bịch nhựa. Không ít phụ phẩm có hiện tượng biến chất, ứ huyết, đóng cục, mỡ ngả màu vàng. Nhiều bịch phụ phẩm có hiện tượng rỉ dịch, da dính nhiều lông. Tất cả đều không có nguồn gốc rõ ràng.
Phụ phẩm heo được chủ cơ sở thu mua, sau đó chế biến thành giò lụa. Tuy nhiên, chủ cơ sở không hợp tác với đoàn kiểm tra để làm rõ vụ việc này.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!