TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Người “thổi hồn” bánh mì Việt giữa trời Tây

Nguyễn Nam (VTV4)Cập nhật 06:00 ngày 09/01/2015

Ảnh: Kênh 14

Tốt nghiệp Đại học Oxford và từng là nhân viên của một ngân hàng lớn tại Anh nhưng Vân Trần đã bỏ ngang công việc để cùng bạn mở cửa hàng "Bánh mì 11" tại London (Anh).

Là cửa hàng bánh mì đầu tiên ở London, Vân Trần không chọn các chiến lược truyền thông rầm rộ mà âm thầm đan cài văn hóa Việt, sự cầu toàn và quan tâm vào từng món ăn. Vậy nên, khách đến ăn ở tiệm của Vân không chỉ thấy ngon, mà còn thật sự cảm nhận được tình cảm và mong muốn của người chủ đặt vào trong đó.

Không chỉ được các tờ báo hàng đầu nước Anh như The Guardian, The Telegraph hay BBC... ca ngợi về món bánh mì mang đậm hồn Việt, những cửa hàng của Vân còn nhận được sự yêu thích đặc biệt của người London vốn nổi tiếng cầu kỳ, kỹ tính.

Đến nay, cửa hàng bánh mì đầu tiên mang hương vị Việt đã phát triển thành chuỗi thương hiệu ẩm thực Việt với 3 cửa hàng, đó mới chỉ là khởi đầu trong giấc mơ của cô gái 28 tuổi này.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.