TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

'Thông tin gạo làm bằng nhựa không có căn cứ'

Anh Tuấn (Trung tâm Tin tức VTV24)Cập nhật 23:58 ngày 08/10/2015

VTV.vn - Thông tin gạo làm bằng nhựa không có căn cứ là ý kiến của PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, Nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội.

Những ngày qua, thông tin về gạo nghi bị làm giả đã khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang. Chỉ khi kết quả kiểm nghiệm mẫu gạo trên được công bố với dòng chữ: "Mẫu nêu trên là gạo. Mẫu này không chứa nhựa, cao su"… thì sự hoài nghi của dư luận mới được tạm gạt bỏ. Vậy tại sao loại gạo này khi rang lên lại kết dính và có mùi khét và nó có độc hại gì không?

Trước những bất thường, PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, Nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội đã thực nghiệm rang mẫu gạo này để kiểm tra, thế nhưng lại bất ngờ cho kết quả: không hề kết dính, giống gạo thông thường. Ông Thịnh cũng khẳng định, thông tin gạo làm bằng nhựa là không có căn cứ. Với những bất thường của loại gạo bị vón cục khi rang có rất nhiều nguyên nhân, thậm chí không loại trừ việc sử dụng chảo chống dính.

Ông Thịnh còn cho rằng, có thể do nấm mốc hoặc do gạo bị làm giả, tẩm hương liệu hóa chất tạo mùi thơm.

Còn theo ông Phạm Văn Dư, Phó cục trưởng Cục Trồng trọt, Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, gạo rang lên có mùi khét và bị vón cục có thể do loại gạo này đã bị sử dụng chất bảo quản.

Mẫu gạo kiểm nghiệm tại TP.HCM không chứa nhựa Mẫu gạo kiểm nghiệm tại TP.HCM không chứa nhựa

VTV.vn - Những hoài nghi về việc gạo giả tại TP.HCM đã chính thức có câu trả lời khi Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lương chất lượng 3 công bố kết quả kiểm nghiệm.

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.