Ung thư vòm họng là bệnh ung thư phổ biến nhất trong các số các bệnh ung thư thuộc khu vực vùng đầu mặt cổ. Bên cạnh các phương pháp điều trị như xạ trị, hóa trị hay phẫu thuật nạo vét hạch, thì việc chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh cũng rất quan trọng, giúp bệnh nhân phục hồi nhanh hơn, nâng cao thể trạng người bệnh…
Thực đơn cho người ung thư vòm họng cần bổ sung những gì?
Do quá trình điều trị ung thư vòm họng có sự ảnh hưởng nhất định đến các cơ quan khác, bao gồm cả tiêu hóa nên việc ăn uống của người bệnh thường khó khăn hơn. Do đó, để dễ hấp thụ thức ăn, bệnh nhân nên chia nhỏ khẩu phần ăn hàng ngày. Theo đó:
- Bệnh nhân có thể ăn 5 – 6 bữa nhỏ một ngày thay vì 3 bữa chính như những người bình thường.
- Bệnh nhân ung thư vòm họng thường bị khó nuốt nên cần lựa chọn những loại thực phẩm mềm, chế biến dạng nhừ để dễ ăn.
Một số loại thực phẩm bệnh nhân ung thư vòm họng nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày là:
Cháo súp dễ ăn, nhiều dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân ung thư vòm họng khi gặp tình trạng khó nuốt
- Các loại cháo, súp lỏng
- Các loại nước ép trái cây không chứa hàm lượng acid cao. Một số loại nước ép mà bệnh nhân ung thư vòm họng có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày là nước ép dưa hấu, đu đủ…
- Các loại thịt mềm như: cá, thịt gia cầm không da, thịt bò thăn, trứng… là những loại thực phẩm cung cấp lượng đạm cần thiết cho cơ thể người bệnh
- Rau xanh cung cấp chất xơ cần thiết cho người bệnh. Một số loại rau xanh bệnh nhân nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày là súp lơ xanh, cải ngọt, rau ngót, bina…
- Các loại ngũ cốc tinh chế, pho mát, phô mai cũng là những lựa chọn tốt cho bệnh nhân ung thư vòm họng.
Những thực phẩm cần tránh trong thực đơn cho người ung thư vòm họng?
Bên cạnh những loại thực phẩm cần bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, bệnh nhân ung thư vòm họng cũng cần biết những loại thực phẩm cần tránh trong thực đơn cho người ung thư vòm họng. Bao gồm:
- Rau diếp, cà chua, chuối, bơ
- Rượu bia, thuốc lá, các đồ uống có chất kích thích cần tuyệt đối tránh với bệnh nhân ung thư vòm họng
- Nước ép trái cây có hàm lượng acid cao như nước ép cam, nước chanh…
Bệnh nhân ung thư vòm họng cần tránh các loại đồ ăn cay nóng để tránh kích ứng vết thương vùng họng
- Thực phẩm cay, nóng, các đồ ăn khô cứng, đồ ăn nhiều dầu mỡ bệnh nhân ung thư vòm họng cần tránh ăn để không gây kích ứng cổ họng
- Không ăn các loại thực phẩm có quá nhiều đường, thực phẩm chế biến mặn
- Bệnh nhân ung thư vòm họng có nguy cơ nhiễm trùng cao, đặc biệt là khi ung thư vòm họng di căn đến xương, tủy… nên người bệnh cần tránh ăn các đồ sống, tái, chần mà chỉ ăn các thực phẩm đã được nấu chín kĩ.
Trên đây chỉ là những thông tin tham khảo về thực đơn cho người ung thư vòm họng. Thực tế, ăn uống cho bệnh nhân ung thư vòm họng như thế nào còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Để tìm cho mình chế độ ăn phù hợp nhất với thể trạng, bạn cần tham khảo ý kiến tư vấn trực tiếp của bác sĩ điều trị.
Bên cạnh việc áp dụng chế độ ăn uống đúng cách, người bệnh ung thư vòm họng cần nghỉ ngơi, thường xuyên vận động thể dục thể thao hợp lý nhằm tăng cường sức khỏe.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Tết đến, Xuân về là dịp đoàn viên, gia đình sum họp, vì thế các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa tiếp nhận bệnh nhân nam 60 tuổi, tiền sử viêm gan do rượu, bị sốc nhiễm khuẩn do vỡ ổ mủ từ thận trái vào khoang màng phổi.
VTV.vn - Chảy máu cam (hay chảy máu mũi) là tình trạng các mạch máu nhỏ ở mũi bị vỡ và chảy máu.
VTV.vn - Viêm phổi cộng đồng là bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp thường gặp ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người có hệ miễn dịch yếu như người già, trẻ nhỏ, người có bệnh lý nền.
VTV.vn - Các bác sĩ Khoa Phẫu thuật Tiêu hóa Gan mật, Bệnh viện Bạch Mai sẽ giải đáp những thắc mắc cơ chế đào thải tự nhiên, khi nào cần can thiệp (thụt tháo)...
VTV.vn - Thời gian gần đây, bệnh tay chân miệng đang có xu hướng tăng nhanh tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Đây là căn bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 5 tuổi.
VTV.vn - Viên uống chống nắng cần có thời gian tích lũy đủ lâu dài, có nghĩa cần phải uống trong vài tháng chứ không phải uống 1 viên trước khi ra khỏi nhà 2 tiếng là có tác dụng.
VTV.vn - Viêm họng cấp tính là tình trạng niêm mạc họng của trẻ bị sưng nề một cách nhanh chóng.
VTV.vn - Có không ít trường hợp phải nhập viện cấp cứu sau khi tự tiêm trực tiếp vào khớp tại cơ sở không đúng quy định, dẫn đến bị nhiễm khuẩn khớp, viêm tấy...
VTV.vn - Trong tuần qua, 20 tỉnh, thành phía Nam đã ghi nhận hơn 2.000 ca bệnh tay chân miệng, tăng 23% so với tuần trước.
VTV.vn - Paraquat là một trong những loại thuốc diệt cỏ. Một hóa chất cực kỳ độc hại có thể đe dọa tính mạng nếu nuốt phải hoặc hít phải.
VTV.vn - Cũng giống như người lớn, trẻ em đôi khi cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn khi bắt đầu đi học, đi nhà trẻ, hoặc chuyển đến một khu vực mới.
VTV.vn - Nhồi máu cơ tim là một trong những bệnh lý về tim mạch khẩn cấp phổ biến và được xem là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tử vong.
VTV.vn - Mặc dù đã có nhiều cảnh báo nhưng tình trạng người bệnh sử dụng các loại lá cây, thuốc nam để đắp lên vết thương, chữa gãy xương vẫn khá phổ biến, gây biến chứng nặng nề.
VTV.vn - Trong thời kỳ mang thai, nhiễm thủy đậu có thể gặp biến chứng viêm phổi, có thể dẫn đến biến chứng nặng nề khác, thậm chí là tử vong.