Để một chiếc bánh nướng, bánh dẻo được gọi "đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm" thì trên lý thuyết không phải là chuyện mà cơ sở sản xuất có thể làm qua loa bởi họ có thể phải gặp các đoàn thanh tra gồm quản lý thị trường, cán bộ thú y và một số đơn vị chức năng khác bất cứ lúc nào. Và nếu tính số lượng các tiêu chí mà cơ sở sản xuất phải đáp ứng về "Điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm" thì theo Thông tư được áp dụng cũng mất đến khoảng 5 trang với sơ sơ hơn 50 quy định.
Tuy nhiên, nếu ai có cơ hội thực tế theo chân một đoàn thanh tra xuống kiểm tra một cơ sở sản xuất bánh trung thu thì mới thấy ranh giới giữa đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và ngược lại mong manh dường nào.
Đây chỉ là một trong rất nhiều ví dụ về sự mong mạnh giữa đạt chuẩn và không đạt chuẩn tại nhiều ngành nghề cũng như lĩnh vực trong xã hội ở phần Tiêu điểm của chương trình Chuyển động 24h trưa ngày 26/9.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!