Cá mương là loài cá hình dáng thon nhỏ, bắt từ sông Ngân Sơn. Với nhiều người, không phải loài cá nào cũng nướng lên lại ăn trọn, chẳng sợ xương cá như cá mương. Chỉ bấy nhiêu ấy đã quá hấp dẫn khiến không ít người quả quyết rằng: đến với sông Ngân Sơn, tỉnh Phú Yên, nếu chưa ăn cá mương thì coi như chưa đến.
Những con cá mương giúp cho vùng đất bên sông Ngân Sơn có thêm nhiều sức hút đối với du khách. Còn với người sinh ra từ làng, chỉ là món ăn từ những con cá mương này thôi cũng đã đủ gợi nhớ thương làng quê.
