Hơn 2.000 doanh nghiệp từ 88 quốc gia có gian trưng bày trong 3 ngày diễn ra Hội chợ Thủy sản quốc tế Brussels. Đây là hội chợ thủy sản thường niên lớn nhất thế giới. Năm 2018 đã có gần 30.000 doanh nghiệp mua sỉ thủy hải sản tới hội chợ này tìm kiếm nguồn hàng.
Hội chợ Brussels cũng giới thiệu các thiết bị chế biến thủy sản theo hướng giảm dần sử dụng nhân công và tăng mức độ tự động hóa. Công nghệ hiện nay cho phép tự động hóa hầu hết các công đoạn sơ chế cá, bao gồm moi ruột, bỏ đầu, lột bỏ da và rửa sạch, kể cả con cá có kích thước nhỏ.
Các doanh nghiệp Việt Nam có mặt trong hội chợ giới thiệu sản phẩm cá tôm và nhuyễn thể đông lạnh hay đã qua chế biến. Trong ngày khai mạc hội chợ, chiều hôm qua (7/5), Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản của Việt Nam đã tổ chức Diễn đàn Xúc tiến thương mại sản phẩm thủy sản Việt Nam, cung cấp thông tin về những sản phẩm của Việt Nam cùng các nỗ lực của Việt Nam trong quá trình chống đánh bắt cá bất hợp pháp.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!