4 nhóm thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

Ung thư đại trực tràng hiện là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu do ung thư trên thế giới. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh có thể góp phần đáng kể trong việc phòng ngừa căn bệnh này. Dưới đây là 4 nhóm thực phẩm được các chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

Ngũ cốc nguyên hạt 

Chế độ ăn giàu chất xơ có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ tiêu hóa. Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giúp cải thiện nhu động ruột mà còn hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, từ đó giảm nguy cơ hình thành polyp và ung thư. Các nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ khoảng 90g ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng từ 12–17%. Những lựa chọn quen thuộc gồm yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám, lúa mạch hay hạt diêm mạch.

Trái cây và rau củ 

Trái cây và rau xanh không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, yếu tố liên quan đến sự phát triển của ung thư. Các chuyên gia khuyến khích tăng cường các loại rau lá xanh, bông cải xanh, bắp cải, cà chua, hành tỏi và các loại quả mọng trong bữa ăn hằng ngày.

Sữa 

Các thực phẩm như sữa ít béo, sữa chua nguyên chất hay phô mai cung cấp lượng canxi dồi dào, có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng từ 8–13%. Bên cạnh đó, vitamin D (thường được bổ sung trong sữa) hỗ trợ hệ miễn dịch và phối hợp với canxi để bảo vệ niêm mạc ruột. Tuy nhiên, chuyên gia cũng lưu ý nên sử dụng ở mức hợp lý để tránh những nguy cơ sức khỏe khác.

Cá 

Việc bổ sung cá vào chế độ ăn uống, đặc biệt trong mô hình ăn uống pescatarian (ăn cá kết hợp với thực vật), được ghi nhận có thể giảm đến 33% nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng. Cá không chỉ cung cấp protein chất lượng cao mà còn chứa các axit béo có lợi cho sức khỏe.

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và thịt đỏ 

Song song với việc bổ sung thực phẩm có lợi, các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế các loại thực phẩm siêu chế biến như đồ ăn đóng gói, thịt chế biến, nước ngọt, rượu bia… Những thực phẩm này có thể gây viêm và làm tăng nguy cơ ung thư nếu tiêu thụ thường xuyên.

Lối sống lành mạnh yếu tố then chốt. Ngoài chế độ ăn uống, việc duy trì lối sống khoa học cũng đóng vai trò quan trọng trong phòng bệnh. Không hút thuốc, giữ cân nặng hợp lý, tập thể dục đều đặn và thực hiện tầm soát định kỳ từ 45 tuổi (hoặc sớm hơn nếu có yếu tố nguy cơ) là những biện pháp được khuyến nghị.