60 nhà hàng, quán ăn được trao giải Quán “Trứ Danh” tại TP Hồ Chí Minh

Nằm trong khuôn khổ Ngày hội Du lịch TP Hồ Chí Minh lần thứ 22 do Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh tổ chức, Grab Việt Nam đã vinh danh 60 nhà hàng, quán ăn nổi bật tại lễ trao giải Quán “Trứ Danh” TP Hồ Chí Minh.

Chương trình hướng đến việc ghi nhận các địa điểm ẩm thực tiêu biểu góp phần làm nên bản sắc ẩm thực đặc trưng của thành phố, đồng thời quảng bá du lịch và trải nghiệm địa phương trên nền tảng số. Sự kiện là một phần của thỏa thuận hợp tác giữa Grab và Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh ký kết vào tháng 12/2025. 

Danh sách 60 nhà hàng, quán ăn được lựa chọn thông qua quy trình sàng lọc nhiều bước, dựa trên dữ liệu từ nền tảng GrabFood và đánh giá thực tế. Các quán cần đáp ứng tiêu chí từ 4,5 sao trở lên với số lượng đánh giá đáng kể. Đồng thời, các tiêu chí vận hành và trải nghiệm dịch vụ như chất lượng phục vụ, tiêu chuẩn vệ sinh và phản hồi từ cộng đồng cũng được cân nhắc và đánh giá nhằm đảm bảo tính khách quan và thực tiễn của danh sách vinh danh. 

Các nhà hàng, quán ăn được vinh danh thuộc 3 hạng mục gồm. Cụ thể, hương vị trứ danh: Tôn vinh 40 quán ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực địa phương, góp phần gìn giữ và lan tỏa bản sắc ẩm thực TP Hồ Chí Minh. Một số đại diện tiêu biểu gồm: Bánh Mì Huynh Hoa, Bánh Bèo Chén Bàu Bàng, Bánh Mì Thịt Bò Nướng Cô Lành, Sủi Cảo 162... 

Trải nghiệm đỉnh cao: Ghi nhận 10 nhà hàng, quán ăn được người dùng đánh giá cao về chất lượng món ăn, dịch vụ và trải nghiệm tổng thể. Các quán nổi bật có thể kể đến: Cơm Niêu Thiên Lý, Thế Giới Tàu Hũ, COCOCake - Bánh Bò Thốt Nốt Nướng, Star Maxx Milktea… 

Ngôi sao tăng trưởng: Vinh danh 10 đơn vị có sự phát triển nổi bật, linh hoạt trong vận hành và chủ động đổi mới trên nền tảng số. Một số đại diện gồm: Phong Trà - Tea & Coffee, Bánh Mì Chim Chạy, Cô Thảo Tôm Cá - Cá Hồi Ngâm Tương, Chóp Chép Bánh Tráng Trộn Tóp Mỡ Trứng Lòng Đào…

Ông Phạm Huy Bình, Giám đốc Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh, cho biết, thông qua giải thưởng Quán “Trứ Danh” TP Hồ Chí Minh, các giá trị ẩm thực đặc sắc của Thành phố đã được tôn vinh, đồng thời được kết nối với nền tảng số để lan tỏa mạnh mẽ hơn đến du khách trong và ngoài nước.

 “Sự kết hợp giữa giá trị truyền thống và công nghệ hiện đại không chỉ góp phần nâng tầm trải nghiệm du lịch, mà còn mở ra một hướng đi mới trong xúc tiến du lịch Thành phố, khi mỗi sản phẩm ẩm thực có thể trở thành một “điểm chạm” trong hành trình khám phá đô thị”, ông Bình cho biết. 

Thông qua sáng kiến Quán “Trứ Danh”, các đối tác nhà hàng không chỉ được tôn vinh và quảng bá trong khuôn khổ sự kiện, mà còn được giới thiệu trong bộ sưu tập Quán “Trứ Danh” trên GrabFood, giúp tăng khả năng hiển thị và tiếp cận đông đảo người dùng. Thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Việt Nam tiếp tục giữ quy mô đáng kể, với tổng giá trị giao dịch (GMV) năm 2025 ước tính khoảng 2,1 tỷ USD, theo báo cáo Momentum Works.