Ăn tại nhà - Lựa chọn kinh tế của nhiều gia đình Mỹ

Ông chủ một nhà hàng ở thủ đô Washington chia sẻ rằng, khách đến ăn ngày càng thưa thớt, có ngày chỉ vài bàn, trong khi chi phí đầu vào tăng cao. Ăn ngoài, với nhiều người Mỹ, giờ không phải lựa chọn tối ưu.

Reuters trong bài giải thích lý do người Mỹ lựa chọn ăn tại nhà nhiều hơn, cho biết số lần người Mỹ đến siêu thị mua đồ về nấu giờ đã vượt xa số lần tới nhà hàng và quán bar. Một hệ quả tất yếu khi người dân phải thắt chặt chi tiêu bởi lạm phát và lãi suất vẫn neo cao.

Một bài khác trên Reuters nhấn mạnh, nhiều người Mỹ ngại ăn ngoài do chi phí tăng. Để giữ khách, các siêu thị còn tung ra gói bữa ăn giá rẻ chỉ 2,50 USD/người. Trong khi, dịch vụ giao đồ ăn tận nhà cũng tăng trưởng mạnh, trái ngược với lượng khách đến nhà hàng lại giảm sút đáng kể.

Một góc nhìn thú vị từ Business Insider, doanh số pizza đông lạnh, đặc biệt là loại cao cấp, đang tăng vọt. Trong giai đoạn người dân thắt chặt hầu bao, loại pizza cao cấp này được xem là "xa xỉ bình dân", vừa tiện lợi, vừa rẻ hơn nhiều so với ăn ngoài.

Theo New York Post, chỉ từ đầu năm đến nay, người Mỹ đã ăn ngoài ít hơn tới 1 tỉ bữa so với năm trước. Các chuỗi như IHOP, Chipotle hay Denny's gặp khó khăn, trong khi McDonald's phải đẩy mạnh khuyến mãi để giữ chân khách hàng.

Trong khi đó, một phân tích khác từ MarketWatch cho biết, trung bình mỗi người Mỹ chi khoảng 2.000 - 2.500 USD/năm cho ăn ngoài và nếu tính cả đồ ăn mang về thì con số có thể lên tới 3.600 USD.

Có thể thấy ăn uống tại nhà không chỉ là lựa chọn đơn giản trong đời sống, mà còn là chiến lược kinh tế của hàng triệu gia đình Mỹ trước thời bão giá. Một thói quen nhỏ trong ăn uống, nhưng lại phản ánh sức ép lớn của nền kinh tế Mỹ hiện nay.