Bộ Y tế: Điều tra vụ nghi ngộ độc bánh mì tại Gia Lai

Cục An toàn thực phẩm vừa có Công văn số 1738/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế tỉnh Gia Lai, đề nghị khẩn trương xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại phường An Khê.

Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai, vụ việc liên quan đến bánh mì được bán tại Hộ kinh doanh Bin Bin, địa chỉ 1041 Quang Trung, phường An Khê. Sau khi sử dụng bánh mì tại cơ sở này, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, nôn nhiều lần và sốt; một số người được đưa đến Trung tâm Y tế An Khê để khám, điều trị.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung nguồn lực điều trị cho người bệnh, hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Người dân từng ăn bánh mì tại cơ sở liên quan nếu xuất hiện triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm được khuyến cáo thông báo ngay cho trạm y tế gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.

Các đơn vị chuyên môn được yêu cầu khẩn trương điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm xác định nguyên nhân và tác nhân nghi ngờ gây ngộ độc. Trường hợp phát hiện tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, cần xử lý nghiêm theo quy định và công khai kết quả điều tra, xử lý để cảnh báo cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị địa phương tăng cường tập huấn, tuyên truyền kiến thức an toàn thực phẩm cho người kinh doanh thức ăn đường phố; kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển, đồng thời thực hiện các quy định về kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm.

Kết quả điều tra vụ việc sẽ được Sở Y tế tỉnh Gia Lai báo cáo Cục An toàn thực phẩm theo quy định.