Bộ Y tế: Làm rõ nguyên nhân gây ngộ độc tại một quán cơm gà ở Khánh Hòa

Sau khi ghi nhận một số trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm liên quan đến quán cơm gà Quỳnh Nga tại phường Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa, Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu ngành y tế địa phương khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc.

Theo Cục An toàn thực phẩm, đơn vị đã có Công văn số 1278/ATTP-NĐTT đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa chỉ đạo các bệnh viện tập trung nguồn lực điều trị, bảo đảm an toàn sức khỏe và tính mạng cho các bệnh nhân nghi ngộ độc.

Đồng thời, ngành Y tế cần tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định nguồn cung cấp nguyên liệu nghi ngờ, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân. Nếu phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, các đơn vị liên quan phải xử lý nghiêm và công khai kết quả nhằm kịp thời cảnh báo cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, vệ sinh trong quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển, thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.

Bên cạnh đó, người dân được khuyến cáo lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, sử dụng dịch vụ ăn uống tại các cơ sở bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, đặc biệt khi tham gia các sự kiện đông người.

Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa được yêu cầu tiếp tục theo dõi diễn biến vụ việc, thực hiện báo cáo nhanh, chủ động cung cấp thông tin và sớm công khai kết quả điều tra để cảnh báo cộng đồng, đồng thời báo cáo kết quả về Cục An toàn thực phẩm theo quy định