Cẩn trọng: Phản vệ có thể xảy ra ngay cả khi ăn thực phẩm quen thuộc

Người đàn ông 48 tuổi tại TP Hồ Chí Minh nhập viện trong tình trạng nổi mề đay toàn thân, khó thở và tụt huyết áp sau khi ăn cá ngừ khoảng 2 giờ. Bệnh nhân được chẩn đoán phản vệ độ III và cấp cứu khẩn cấp bằng adrenalin cùng các biện pháp hồi sức theo phác đồ.

Theo BS Trần Thị Quỳnh Nga, Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Thống Nhất, nhiều người cho rằng chỉ những người có tiền sử dị ứng mới có nguy cơ phản vệ. Tuy nhiên, trên thực tế, phản ứng này vẫn có thể xảy ra ở người từng nhiều lần sử dụng cùng một loại thực phẩm mà trước đó không xuất hiện bất thường.

Các tác nhân thường gặp gây phản vệ bao gồm thực phẩm, thuốc, nọc côn trùng và một số yếu tố khác. Tình trạng này có thể diễn tiến rất nhanh với các biểu hiện như nổi mề đay, ngứa, phát ban, sưng môi, sưng lưỡi, khó thở, khò khè, chóng mặt hoặc choáng váng.

Ở giai đoạn nặng hơn, người bệnh có thể xuất hiện tụt huyết áp, tức ngực, lơ mơ, ngất hoặc suy hô hấp. Nếu không được cấp cứu kịp thời, phản vệ có thể dẫn đến sốc và tử vong.

Các chuyên gia khuyến cáo khi xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ phản vệ sau ăn uống, dùng thuốc hoặc tiếp xúc với tác nhân lạ, người bệnh cần nhanh chóng đến cơ sở y tế hoặc gọi cấp cứu. Tuyệt đối không chủ quan theo dõi tại nhà vì tình trạng có thể chuyển nặng trong thời gian rất ngắn.

Việc nhận biết sớm triệu chứng và tiếp cận điều trị kịp thời là yếu tố quyết định giúp hạn chế biến chứng nặng, bảo vệ tính mạng người bệnh.