Cảnh báo nguy cơ phản vệ từ thực phẩm lạ

Bệnh nhân nữ 63 tuổi, nhập Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, nôn sau khi ăn trứng kiến. Qua thăm khám, bác sĩ chẩn đoán phản vệ độ II và lập tức xử trí theo phác đồ chống phản vệ.

Theo các chuyên gia, phản vệ là phản ứng dị ứng cấp tính, có thể xảy ra nhanh và diễn biến khó lường. Các thực phẩm như hải sản, côn trùng (trong đó có trứng kiến), đậu phộng, sữa… đều có nguy cơ gây dị ứng ở một số người.

Đáng lưu ý, không ít trường hợp trước đó chưa từng có tiền sử dị ứng nhưng vẫn có thể xuất hiện phản vệ sau khi sử dụng thực phẩm lạ.

Từ đầu tháng 3/2026 đến nay, bệnh viện đã tiếp nhận khoảng 10 trường hợp nhập viện do phản vệ liên quan đến thực phẩm không quen thuộc.

Các bác sĩ khuyến cáo, người dân cần thận trọng khi thử các món ăn lạ, đặc biệt với người có cơ địa dị ứng. Khi xuất hiện các dấu hiệu như ngứa, nổi mề đay, đau bụng, buồn nôn, khó thở sau ăn, cần đến ngay cơ sở y tế để được xử trí kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm.