Điều tra vụ nghi ngờ ngộ độc bánh mì tại Nghệ An

Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Nghệ An về việc khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Phú.

Theo thông tin ban đầu, một số người sau khi ăn bánh mì mua tại một điểm bán trên địa bàn đã xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn ói và được đưa đến cơ sở y tế điều trị.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Nghệ An chỉ đạo các bệnh viện tập trung tối đa nguồn lực, tích cực điều trị, không để ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng người bệnh; trường hợp cần thiết thực hiện hội chẩn liên viện, kết nối tuyến trên để được hỗ trợ chuyên môn kịp thời.

Cơ quan chức năng được yêu cầu tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ; xác định nguồn cung cấp nguyên liệu; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm xét nghiệm tìm nguyên nhân; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để cảnh báo cộng đồng.

Bên cạnh đó, cần tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện đầy đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu; bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển; thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu theo quy định. Đồng thời, đẩy mạnh truyền thông để người dân lựa chọn thực phẩm, cơ sở chế biến bảo đảm an toàn, đặc biệt tại các sự kiện đông người.

Sở Y tế Nghệ An cũng được yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhỏ lẻ và thức ăn đường phố; thực hiện nghiêm chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; khẩn trương báo cáo kết quả điều tra, cập nhật diễn biến vụ việc theo quy định.

Cục An toàn thực phẩm cho biết sẽ tiếp tục theo dõi sát tình hình, phối hợp với địa phương nhằm kịp thời triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân.