Quả trâm chín - Món quà quê mộc mạc vùng Bảy Núi

Vùng núi Tô, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang đang trong những ngày nắng oi bức. Cây trâm mọc giữa đồng khô không chỉ là nơi che mát mà còn là cây kinh tế của bà con Khmer vùng Bảy Núi. Ở đây, hầu như nhà nào cũng có đất trồng trâm, có nhà sở hữu cả chục cây. Trâm là cây mọc dại nên người dân không phải mất công chăm sóc. Tuy nhiên, giống như thanh trà, quả trâm phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết.

Năm nay, quả trâm chín sớm hơn bình thường cả tháng, quả không được sai. Tuy vậy, vị ngọt thanh có lẫn chút chua chát vẫn không thay đổi. Thời gian quả trâm chín kéo dài tới 2 tháng. Những đưa trẻ vùng núi thỏa thích hái quả, khi mệt lại mắc võng nằm dưới gốc trâm, tận hưởng sự mát dịu hiếm hoi giữa những ngày nóng như đổ lửa.

Tại vùng núi Tô, trong mùa này bất cứ ai cũng có thể tự mình hái những quả trâm chín mọng trên các cánh đồng dọc chân núi hay ghé lại bên đường mua về nhà món quà quê này. Thứ quả dại màu tim tím này đã trở thành món quà quê mộc mạc, để những ai đã từng ăn rồi sẽ nhớ mãi không thôi.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!