Trứng cút xốt me - món ăn vặt ngon tuyệt

‘ Bước 1: Cho trứng vào xoong luộc chín.

‘ Sau đó ngâm nước lạnh rồi bóc sạch vỏ.

‘ Bước 2: Cho dầu vào chảo rồi cho trứng vào rán vàng. Bạn nên để lửa vừa, không nên để lửa bé quá trứng rán lâu ăn sẽ bị dai.

‘ Bước 3: Gừng băm nhỏ

‘ Bước 4: Pha nước xốt bằng cách cho 1 ít nước sôi để nguội, me, xì dầu, 2 thìa café đường, nếu có thể ăn cay thì cho thêm 1 chút ớt, sau đó nếm cho vừa miệng ăn.

‘ Bước 5: Cho dầu ăn vào xoong phi thơm gừng.

‘ Đổ hỗn hợp nước xốt vào

‘ Đến khi nước xốt sôi trở lại thì cho trứng vào, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho trứng ngấm gia vị.

‘ Pha 1 ít bột sắn vào nước, khi chuẩn bị bắc xuống thì đổ từ từ bột sắn vào khuấy đều. Bạn chỉ nên cho 1 chút bột sắn để tạo độ sánh, không nên cho nhiều sẽ không ngon.

‘ Lấy ra bát ăn nóng hay nguội đều ngon.