Dùng AI để nâng cao chất lượng sầu riêng

Tại tỉnh Chanthaburi, thủ phủ sầu riêng ở miền Đông Thái Lan, những vườn cây bạt ngàn đang trải qua một cuộc cách mạng công nghệ. Phương thức canh tác truyền thống dựa vào kinh nghiệm dần nhường chỗ cho những giải pháp số hóa hiện đại. Trong đó, trí tuệ nhân tạo đóng vai trò nòng cốt, giúp truy xuất nguồn gốc từng trái sầu riêng. Đồng thời người dân chủ động hơn trong canh tác, giảm thiểu rủi ro trước những biến động của thời tiết.

Gia đình anh Nuttawoot Chanrueng đã gắn bó với nghề trồng sầu riêng qua nhiều thế hệ, tuy nhiên, thay vì chỉ làm theo thói quen cũ, anh đã xây dựng một hệ sinh thái số ngay trên vườn cây của mình bằng các cảm biến thời tiết, camera giám sát và phương tiện bay không người lái. Các dữ liệu về độ ẩm, dinh dưỡng đất và tình trạng phát triển của cây được thu thập liên tục, sau đó chuyển hóa thành các biểu đồ trực quan trên điện thoại thông minh.

Anh Nuttawoot Chanrueng - Nông dân trồng sầu riêng cho biết: "Chúng tôi tiếp thu kinh nghiệm của cha ông, nhưng điều chỉnh để phù hợp với nhu cầu hiện tại. Chúng tôi quan sát cách họ quản lý và chuyển đổi thành dữ liệu số rõ ràng, hiển thị qua các biểu đồ".

Sự xuất hiện của AI giúp người trồng sầu riêng phát hiện sớm rủi ro sâu bệnh, tối ưu hóa lượng nước tưới và phân bón. Không dừng lại ở đó, công nghệ còn giúp tạo ra hệ thống mã QR truy xuất nguồn gốc cho từng trái sầu riêng. Người tiêu dùng và các nhà nhập khẩu có thể dễ dàng kiểm tra lịch sử chăm sóc, vùng trồng và quy trình thu hoạch một cách minh bạch.

Ông Kloz Hirunburana - Chủ tịch Hiệp hội Thương mại nông nghiệp bền vững cho hay: "Biết rõ nguồn gốc thực phẩm, cách trồng và lịch sử của nó là xu hướng toàn cầu, đặc biệt Trung Quốc đang rất coi trọng điều này. Công nghệ chính là chìa khóa giúp người trồng đáp ứng các tiêu chuẩn đó".

Việc nông dân chủ động đưa AI và dữ liệu số vào vườn canh tác không chỉ giúp đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe từ thị trường, mà còn nâng cao tính cạnh tranh bền vững cho trái sầu riêng Thái Lan trên trường quốc tế.