Giá cà phê thế giới tăng vọt

Khép lại phiên giao dịch ngày 6/1, nhóm nguyên liệu công nghiệp ghi nhận lực mua chiếm ưu thế khi hầu hết các mặt hàng chủ chốt trong nhóm đều đồng loạt tăng giá; trong đó giá cà phê Arabica tăng hơn 4% đạt mức 8.241 USD/tấn; giá cà phê Robusta cũng tăng hơn 2,3% lên mức 4.157 USD/tấn.

Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), tâm điểm của đà tăng giá cà phê thế giới trong phiên hôm qua xoay quanh những diễn biến thời tiết bất lợi tại Brazil - "thủ phủ" sản xuất Arabica của thế giới. Các điều kiện khí hậu bất lợi kéo dài đang đe dọa trực tiếp đến tiềm năng vụ mùa sắp tới, gây tâm lý lo ngại bao trùm thị trường. 

Theo dữ liệu từ Climatempo, lượng mưa tại bang Minas Gerais trong tuần đầu năm chỉ đạt 47,9 mm, bằng vỏn vẹn 67% mức trung bình lịch sử. Đáng chú ý, các kịch bản dự báo cho thấy tình trạng mưa thất thường sẽ còn tiếp diễn trong suốt tháng 1, qua đó tạo áp lực lên nguồn cung trong ngắn hạn.

Xét về dài hạn, bức tranh cung - cầu toàn cầu tiếp tục nghiêng về phía hỗ trợ giá khi tồn kho duy trì ở vùng thấp khi kho dự trữ tại các thị trường tiêu thụ chủ chốt rơi vào trạng thái báo động. Số liệu từ Liên đoàn cà phê châu Âu (ECF) cho thấy, tổng lượng tồn kho tính đến tháng 11 đã sụt giảm xuống mức 471.389 tấn – ngưỡng thấp nhất trong vòng một thập kỷ qua. 

Tình trạng tương tự cũng ghi nhận tại sàn ICE, nơi lượng Arabica lưu kho dù có nhịp hồi phục nhẹ vào phiên thứ Ba vừa qua nhưng vẫn quanh quẩn ở vùng đáy 1,75 năm. Tương tự, tồn kho Robusta cũng chỉ mới nhích nhẹ lên hơn 4.152 lô sau khi đã chạm đáy thấp nhất một năm vào đầu tháng 12.

Trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu thắt chặt, dòng chảy cà phê từ Việt Nam đang đóng vai trò là nguồn cung đối ứng then chốt, giúp giảm bớt sự căng thẳng cho thị trường quốc tế. Theo Tổng cục Thống kê, xuất khẩu cà phê năm 2025 của Việt Nam đạt mức ấn tượng 1,58 triệu tấn, tăng 17,5% so với năm trước. Đặc biệt, lượng hàng xuất đi trong tháng 12 ghi nhận mức tăng trưởng đột biến 40,8% so với cùng kỳ, tương đương khoảng 3 triệu bao. Dù nỗ lực cung ứng này đã phần nào xoa dịu áp lực thiếu hụt cục bộ, song vẫn chưa đủ để đảo ngược tâm lý lo ngại của giới đầu tư trước những rủi ro hiện hữu tại Brazil.

Trái ngược với xu hướng tăng mạnh của giá cà phê thế giới, thị trường cà phê nhân xô trong nước lại ghi nhận nhịp điều chỉnh giảm nhẹ. Sự lệch pha này chủ yếu xuất phát từ áp lực nguồn cung ngắn hạn khi vụ thu hoạch mới bước vào giai đoạn cao điểm, buộc các kho và doanh nghiệp đẩy mạnh bán ra nhằm tối ưu dòng vốn. Đồng thời, lượng xuất khẩu tăng đột biến trong tháng 12 cũng góp phần kích hoạt tâm lý chốt lời ngắn hạn tại các vùng nguyên liệu trọng điểm.

Hiện giá thu mua tại các kho xuất khẩu và doanh nghiệp lớn phổ biến trong khoảng 97.000 - 98.500 đồng/kg, giá tại Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai đã giảm khoảng 1.000 - 1.250 đồng/kg so với hôm trước.