Không kiểm định vẫn có giấy, lợn bệnh đi qua nhiều khâu kiểm soát như thế nào?

Tiếp tục mở rộng điều tra vụ việc gần 300 tấn lợn bệnh được đưa vào bếp ăn trường học, bếp ăn tập thể, lực lượng chức năng phát hiện nhiều lỗ hổng trong công tác kiểm dịch và kiểm soát giết mổ.

Đáng chú ý, một số cán bộ, nhân viên thú y, kiểm dịch đã vi phạm quy trình, khiến giấy kiểm dịch bị lợi dụng. Những tờ giấy thông hành cho lợn bệnh đi qua nhiều khâu kiểm soát như thế nào? 

Những tờ giấy kiểm định giả, không kiểm định nhưng vẫn được cấp cho những cơ sở thu gom lợn. Trên giấy kiểm định ghi rõ lợn được tiêm phòng vaccine với các bệnh dịch tả Châu Phi và lở mồm long móng, đã được xét nghiệm âm tính với dịch tả Châu Phi. Tuy nhiên, thực tế các lô hàng này không được kiểm tra đúng quy định.

Không kiểm định vẫn được cấp giấy kiểm định, tờ giấy này đã thành giấy thông hành để lợn bệnh từ địa phương này đưa sang địa phương khác, trong khi đáng lẽ phải tiêu hủy để đảm bảo an toàn cho cộng đồng.

Đến lò mổ Vạn Phúc, được kiểm soát bởi Trạm chẩn đoán, xét nghiệm và kiểm soát giết mổ động vật, thuộc Chi cục Chăn nuôi thủy sản và thú y Hà Nội. Mỗi ngày, người buôn lợn đến sẽ xuất trình giấy chứng nhận kiểm dịch hoặc giấy tờ chứng minh nguồn gốc của số lợn vận chuyển vào lò.

Đồng thời kiểm tra lâm sàng bên ngoài mới cho vào lò mổ. Sau khi giết mổ tiếp tục kiểm tra các dấu vết bất thường mới đóng dấu đưa đi tiêu thụ. Một quy trình với nhiều bước nhưng vẫn không ngăn được lợn bệnh vào lò mổ.

Nhóm cán bộ nhân viên thú y còn đặt ra quy định với các con lợn dưới 80kg (nghi nhiễm bệnh hoặc bị ốm lâu ngày). Người buôn lợn nộp từ 250.000 đến 500.000 đồng/ chuyến. Một số trường hợp phải đưa từ 3-4 triệu đồng mới được cho qua trạm kiểm soát. Các chủ lò giết mổ tại cơ sở Vạn Phúc cũng phải nộp từ 5-10 triệu đồng mỗi tháng để không bị gây khó dễ.

Giấy kiểm dịch chính là khâu quyết định. Khi khâu này bị buông lỏng, các bước kiểm soát phía sau gần như mất tác dụng. Chủ doanh nghiệp Cường Phát đã lấy lợn bệnh từ lò mổ với giá 40.000 đồng/kg, chỉ bằng chưa đến 1 nửa giá bán của những con lợn khỏe mạnh. Những mẫu kiểm định thịt lợn tại đây đều đã có kết quả dương tính với dịch tả lợn châu Phi.

Trước đó, Thủ tướng chính phủ Phạm Minh Chính đã ký công điện về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ. Bộ Nông nghiệp và môi trường đang thành lập các đoàn kiểm tra trên phạm vi toàn quốc. Bộ Y tế cũng đã có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố đề nghị tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, đặc biệt là bếp ăn trường học.