Lâm Đồng siết chặt kiểm soát giết mổ, xử lý nghiêm vi phạm an toàn thực phẩm

UBND tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành văn bản yêu cầu các sở, ngành và địa phương trong tỉnh chấn chỉnh toàn diện công tác kiểm soát giết mổ, đồng thời tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ nhằm bảo đảm an toàn dịch bệnh và thực phẩm trên địa bàn.

Theo đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở giết mổ. Trọng tâm là kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi thu gom, vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm động vật không đủ điều kiện vệ sinh thú y, không rõ nguồn gốc.

UBND tỉnh nhấn mạnh yêu cầu kiên quyết xử lý các tổ chức, cá nhân có hành vi "hợp thức hóa" cho cơ sở giết mổ không đảm bảo điều kiện hoạt động. Trường hợp để xảy ra vi phạm, lãnh đạo đơn vị phải chịu trách nhiệm trước UBND tỉnh. Cùng với đó, lực lượng thú y phối hợp chặt chẽ với công an, quản lý thị trường và biên phòng kiểm soát hoạt động vận chuyển động vật, sản phẩm động vật, đặc biệt tại các cửa khẩu, đường mòn, lối mở. Các trạm kiểm dịch đầu mối giao thông phải duy trì trực 24/24 giờ, thực hiện nghiêm việc kiểm dịch tại gốc, không để lọt nguồn thực phẩm không đảm bảo an toàn ra thị trường.

Đối với lực lượng công an, UBND tỉnh yêu cầu tăng cường công tác nắm tình hình, điều tra, xử lý các hành vi vi phạm liên quan đến giết mổ, buôn bán động vật bệnh, làm lây lan dịch bệnh hoặc gây mất an toàn thực phẩm. Các đối tượng có dấu hiệu buôn lậu, vận chuyển trái phép sẽ được lập danh sách theo dõi, xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.

Trong lĩnh vực lưu thông hàng hóa, Sở Công Thương chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ tại các chợ, siêu thị, trung tâm thương mại và hệ thống phân phối. Mục tiêu là ngăn chặn triệt để các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, chưa qua kiểm dịch lưu thông trên thị trường.

Giao ngành y tế tăng cường thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể, trường học. Những cơ sở vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm và công bố công khai để người dân biết, phòng tránh.

Ở cấp cơ sở, UBND các xã, phường và đặc khu Phú Quý phải quản lý chặt chẽ hoạt động giết mổ, tổ chức kiểm tra, xử lý dứt điểm các điểm giết mổ trái phép. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức người dân không sử dụng sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn.

UBND tỉnh cũng nhấn mạnh việc siết chặt kỷ luật, kỷ cương hành chính, xử lý trách nhiệm người đứng đầu nếu để xảy ra sai phạm, kiên quyết thay thế cán bộ yếu kém, suy thoái, chuyển cơ quan điều tra nếu có dấu hiệu vi phạm pháp luật.

Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y Lâm Đồng, hiện toàn tỉnh có 125 cơ sở chăn nuôi được chứng nhận an toàn dịch bệnh, trong đó có 106 cơ sở chăn nuôi động vật trên cạn. Tổng đàn gia súc trong quý I/2026 ước đạt trên 1,9 triệu con, tương đương 92,7% kế hoạch năm. Việc siết chặt kiểm soát giết mổ sẽ góp phần bảo vệ thành quả phòng chống dịch bệnh, ổn định thị trường và bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân.