Liên tiếp các ca phản vệ sau ăn bánh trứng kiến

Các cơ sở y tế vừa ghi nhận liên tiếp trường hợp phản vệ sau khi ăn bánh trứng kiến - một đặc sản theo mùa.

Tại Trung tâm Y tế khu vực Lục Yên (Lào Cai), một bệnh nhi rơi vào tình trạng nguy kịch khoảng 3 giờ sau khi ăn bánh chứa trứng kiến. Trẻ có tiền sử dị ứng tôm, cua và chưa từng ăn loại thực phẩm này. Sau ăn, bệnh nhi mệt lả, lơ mơ, nhanh chóng mất ý thức, các chỉ số sinh tồn đe dọa tính mạng. Nhờ cấp cứu kịp thời, sau khoảng 20 phút, tình trạng đã ổn định.

Trong khi đó, tại Phú Thọ, một nữ bệnh nhân 24 tuổi cũng nhập Trung tâm Y tế khu vực Cẩm Khê trong đêm với biểu hiện ngứa, nổi ban sẩn vùng đầu, mặt, cổ sau khi ăn bánh trứng kiến. Bệnh nhân được chẩn đoán phản vệ độ I, điều trị theo phác đồ và xuất viện sau 1 ngày.

Theo các bác sĩ, phản vệ là phản ứng dị ứng cấp tính có thể tiến triển nhanh, từ nhẹ đến nguy kịch. Trứng kiến, dù giàu dinh dưỡng, có thể là tác nhân gây dị ứng, đặc biệt ở người có cơ địa mẫn cảm hoặc có tiền sử dị ứng thực phẩm.

Chuyên gia khuyến cáo người dân cần thận trọng khi sử dụng thực phẩm lạ. Khi xuất hiện các dấu hiệu như ngứa, nổi mề đay, khó thở, chóng mặt hoặc lơ mơ, cần đến cơ sở y tế ngay.

Việc nhận biết sớm và xử trí kịp thời là yếu tố quan trọng giúp hạn chế nguy cơ biến chứng nặng và tử vong do phản vệ.