Lỗ hổng để thịt lợn nhiễm chất cấm ra thị trường

9 bị can đã bị khởi tố về các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, buôn bán hàng cấm, đưa và nhận hối lộ trong vụ hơn 10.000 tấn lợn sử dụng chất cấm Salbutamol được đưa ra thị trường, trị giá hơn 600 tỷ đồng. Số lợn này không chỉ được tiêu thụ tại Thành phố Hồ Chí Minh mà còn được đưa đến nhiều tỉnh, thành phố phía Nam. Đường dây vừa bị Công an Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Sở Nông nghiệp và Môi trường Thành phố Hồ Chí Minh triệt phá.

Con số hơn 10.000 tấn thịt lợn sử dụng Salbutamol được đưa ra thị trường cho thấy những lỗ hổng không chỉ nằm ở các trang trại cố tình sử dụng chất cấm mà còn xuất hiện tại những khâu đáng lẽ phải ngăn chặn vi phạm. Nhiều cơ sở chăn nuôi hoạt động khi chưa đầy đủ giấy phép; một số kiểm dịch viên nhận tiền, tạo điều kiện để thịt lợn vi phạm tiếp tục được vận chuyển. Vụ án cho thấy những khoảng trống trong cả chuỗi quản lý.

Tại một trang trại, cơ quan chức năng phát hiện hàng chục bao Salbutamol được cất giấu. Loại nguyên liệu vốn phục vụ sản xuất dược phẩm bị biến thành công cụ “vỗ béo” heo cấp tốc, giúp mỗi con có thể tăng thêm khoảng 40kg chỉ trong một tháng.

Nguyễn Thanh Tín, một đối tượng trong vụ án, khai nhận đã mua Salbutamol từ một người ở Bến Tre. Mỗi bao có giá 375.000 đồng, được sử dụng cho khoảng 500-700 con heo. Theo lời khai, chất này được sử dụng trong khoảng 7-10 ngày để khi kiểm tra cho kết quả âm tính. Do heo nuôi bình thường có hình thức kém, giá bán thấp, thương lái không mua nên đối tượng sử dụng chất cấm nhằm tăng lợi nhuận.

Từ những đàn heo tăng trọng bất thường, cơ quan điều tra lần theo dòng chảy của chất cấm, giấy kiểm dịch và đường đi của heo sau khi xuất chuồng.

Thượng úy Nguyễn Văn Đăng, Điều tra viên Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an Thành phố Hồ Chí Minh, cho biết cơ quan điều tra xác định các đối tượng thực hiện theo một quy trình khép kín, từ cung cấp chất cấm, vỗ béo, kiểm dịch, giết mổ đến tiêu thụ. Các đối tượng đều biết rõ chất tạo nạc là chất cấm. Trong giao dịch, chúng sử dụng những từ lóng như “heo ăn thuốc”, “xả thuốc”, bất chấp đạo đức và pháp luật vì hám lợi.

Hơn 1.000kg Salbutamol bị thu giữ. Lượng chất cấm này đủ để phối trộn vào hơn 3.000 tấn thức ăn chăn nuôi phục vụ việc vỗ béo heo. Đáng chú ý, nhiều trang trại liên quan còn hoạt động khi chưa có đầy đủ giấy phép. Đây được xem là một trong những lỗ hổng tạo điều kiện để vi phạm kéo dài.

Thượng tá Nguyễn Thành Danh, Phó Trưởng Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an Thành phố Hồ Chí Minh, cho rằng việc giám sát thường xuyên của cơ quan chức năng tại cơ sở không được duy trì, tạo điều kiện để các đối tượng, chủ trang trại lợi dụng, mua chất cấm về vỗ béo heo, sau đó vận chuyển đến nơi giết mổ và đưa ra thị trường tiêu thụ.

Lỗ hổng không chỉ nằm ở khâu chăn nuôi mà còn xuất hiện trong hoạt động kiểm dịch. Theo cơ quan điều tra, một số giấy kiểm dịch được cấp sai quy trình, không kiểm tra thực tế, tạo điều kiện để heo nhiễm chất cấm tiếp tục được vận chuyển và đưa ra thị trường.

Ông Nguyễn Toàn Thắng, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Thành phố Hồ Chí Minh, cho rằng vụ việc là lời cảnh báo đối với những trường hợp tham gia lĩnh vực cung ứng sản phẩm ra thị trường nhưng xem thường sức khỏe người dân, bất chấp quy định pháp luật. Theo ông, đây là trường hợp cố tình vi phạm, trong khi những cơ sở chăn nuôi khác vẫn bảo đảm quy trình và mong muốn giữ gìn thương hiệu.

Vì lợi nhuận, các đối tượng đã bất chấp sử dụng chất cấm, trong khi một số khâu kiểm dịch bị lợi dụng để hợp thức hóa việc vận chuyển. Vụ án một lần nữa cho thấy yêu cầu phải kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi từ chăn nuôi, kiểm dịch, giết mổ đến tiêu thụ, nhằm ngăn thực phẩm không bảo đảm an toàn tiếp tục được đưa ra thị trường.