Mỹ thu hồi thịt gà tại 7 tiểu bang do nghi ngờ nhiễm khuẩn listeria

Theo Cơ quan Thanh tra và An toàn Thực phẩm (FSIS) thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, doanh nghiệp thực phẩm Suzanna's Kitchen, có trụ sở tại bang Georgia, đã chủ động thu hồi khoảng 6.220 kg ức gà nướng chín sẵn dạng phi lê, sau khi một phòng thí nghiệm độc lập phát hiện kết quả dương tính với vi khuẩn listeria trong quá trình kiểm nghiệm.

Các sản phẩm bị thu hồi được sản xuất ngày 14/10/2025, đóng gói trong các thùng khoảng 4,5 kg, mỗi thùng gồm 2 túi khoảng 2,3 kg thịt ức gà nướng chín hoàn toàn, có kèm thịt sườn. Số hàng này được phân phối tới các trung tâm cung ứng dịch vụ ăn uống tại các bang Alabama, Florida, Georgia, Missouri, New Hampshire, North Carolina và Ohio.

Cơ quan chức năng cho biết, đến nay chưa ghi nhận trường hợp mắc bệnh nào liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm bị thu hồi. Tuy nhiên, giới chức y tế khuyến cáo các cơ sở kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng cần hết sức thận trọng, nhanh chóng kiểm tra kho hàng và loại bỏ các sản phẩm thuộc diện thu hồi.

FSIS cho biết, các sản phẩm có nguy cơ nhiễm khuẩn mang số hiệu cơ sở P-1382 in trong dấu kiểm định của USDA, kèm theo mã lô 60104 P1382 287 5 J14 trên bao bì. Các trung tâm dịch vụ ăn uống được yêu cầu ngừng sử dụng và tiêu hủy ngay các sản phẩm trùng khớp thông tin này.

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), vi khuẩn Listeria monocytogenes tồn tại phổ biến trong môi trường như đất, nước, nước thải, thực vật và động vật. Đáng lo ngại, loại vi khuẩn này có thể sống sót và phát triển ngay cả trong điều kiện bảo quản lạnh.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, mỗi năm Mỹ ghi nhận khoảng 1.250 ca nhiễm listeria, trong đó có khoảng 172 trường hợp tử vong, chủ yếu rơi vào nhóm phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người cao tuổi và người suy giảm miễn dịch.