Nắng nóng giá tăng áp lực lạm phát tại Hàn Quốc

Hàn Quốc đang đối mặt với đợt nắng nóng gay gắt. Tình trạng gián đoạn nguồn cung nông sản do tác động thời tiết đang khiến báo chí nước này liên tục nhắc đến "heatflation" (lạm phát do nắng nóng) - thuật ngữ chỉ sự leo thang giá thực phẩm bắt nguồn từ nền nhiệt độ cao kỷ lục.

Tại những quầy rau ở Hàn Quốc, người tiêu dùng đã cảm nhận rõ tác động của đợt nắng nóng lịch sử. Nhiệt độ tại nhiều địa phương đã vượt ngưỡng 40 độ C, khiến sản xuất nông nghiệp bị gián đoạn và giá thực phẩm tăng nhanh. Giá bán lẻ các mặt hàng như rau chân vịt, dưa chuột và củ cải đã tăng khoảng 30% chỉ trong một tuần.

"Trời nóng hơn hẳn năm ngoái. Chỉ trong khoảng ba tuần trở lại đây, giá rau đã tăng từ khoảng 1.000 won lên 2.000 won, trong khi chất lượng cũng giảm đi", người tiêu dùng cho biết.

Không chỉ tác động tới người tiêu dùng, nắng nóng cực đoan còn đang làm gia tăng chi phí trong toàn bộ chuỗi cung ứng nông nghiệp. Lượng nước tích trữ tại các hồ chứa nông nghiệp ở Hàn Quốc đã giảm xuống dưới mức trung bình nhiều năm.

Hệ quả là tại các khu vực sản xuất, nhiều loại cây trồng đã xuất hiện dấu hiệu cháy nắng, giảm chất lượng hoặc chậm phát triển. Nhiều tiểu thương cho biết, nguồn cung suy giảm đang đẩy giá nông sản tăng nhanh.

Người kinh doanh rau củ cho biết: "Giá cả tăng rất mạnh và thay đổi gần như mỗi ngày. Đợt nắng nóng bất ngờ này đã làm chi phí nhập hàng của chúng tôi tăng khoảng 20%".

Áp lực còn lớn hơn đối với ngành chăn nuôi. Tại các trang trại nuôi lợn, hệ thống quạt công nghiệp, phun nước và làm mát được vận hành liên tục để giảm nhiệt cho vật nuôi. Tuy nhiên, chi phí phát sinh ngày càng lớn trong khi năng suất lại suy giảm.

Ông Jeong Yoon-Ho - Chủ trang trại chăn nuôi lợn cho biết: "Lợn không ăn được vì thời tiết quá nóng nên không thể tăng trọng. Chu kỳ chăn nuôi sẽ kéo dài hơn và chúng tôi không thể đưa lợn ra thị trường đúng kế hoạch. Áp lực đối với người chăn nuôi sẽ lớn hơn và nguồn cung thịt lợn trong nước có thể tiếp tục giảm".

Theo cơ quan ứng phó thảm họa Hàn Quốc, tính đến đầu tháng 8, ngành chăn nuôi đã mất gần 690.000 gia súc, gia cầm vì nắng nóng. Trong lĩnh vực thủy sản, khoảng 450.000 cá nuôi đã chết do nhiệt độ nước tăng cao.

Trước lo ngại lạm phát thực phẩm gia tăng, Hàn Quốc đang triển khai nhiều biện pháp bình ổn giá như tăng nhập khẩu gà thịt và mở rộng các chương trình giảm giá thủy sản tại hệ thống bán lẻ.